Tikras meno žinovas sugeba pamatyti gražią beveik visose. Beje, perlų ieškojimas man teikia nepaprastą malonumą. Man pavyko rasti kitą šaltinį ir įkvėpimo šaltinį „Mirage“ karaoke klubo barmenų virtuoziškumui.
Jau pasidaliniau pirmosiomis įspūdžiais iš apsilankymo šioje nuostabioje Dubajaus vietoje, o dabar noriu išsamiau pasigilinti į man iš dalies svetimą, tačiau tokią žavią kokteilių darymo magiją.
Jei kas nors mano, kad maišant sudedamąsias dalis kratytuvuose nėra nieko keblumo, jis tiesiog nesugebėjo praleisti nemigos nakties Miraže. Vietiniame bare dirba tikri profesionalai, kurie daug žino apie gėrimų suderinamumą ir veiksmingo patiekimo svarbą.
Už „Mirage“ prekystalio niekas nevyksta be vadovo Tony Lebedeva, kurio 10 metų patirtis, pergalės čempionatuose, diplomai ir pažymėjimai iškalbingai garantuoja vietinių mišių ir pasirodymų kokybę.
Šiek tiek daugiau apie asmenybes: barmenas-fleristas Mikola Dudar, miksologai Stanislav Khomichev ir Michail Zhuravel bei barmenas-someljė Andrejus Bulavinas yra atsakingi už dizainerių kokteilių gaminimo paslaptį. Jie yra ne tik sumanūs, tarsi alchemikai, ieškodami nemirtingumo eliksyro, pavaldūs ingredientams sau, bet ir turi tokius paslaptingus amatų tipus, kaip flirtas, drožyba, fihuli, latte art.
Turiu pripažinti, kad prieš pasinerdamas į „Miražą“ net negirdėjau apie daugumą šiuolaikinių magų sakramentų, o štai pačioje Arabų Rytų širdyje, jei ne lopšys, tada būtent alchemijos išradimų „manžera“, turėjau visą idėją.
Monotoniškas gėrimų maišymas tikrai ne apie „Mirage“. Čia į viską žiūrima labai rimtai. Todėl užsisakę ką nors iš plataus kokteilių sąrašo, jūs rizikuojate „patekti“ į tikrą šou programą. Ką reiškia „Parfumeris“, kurio paruošimas man nutiko! Nemanykite apie jokį nusikaltimą ir niūrumą Patriko Suskindo stiliaus atžvilgiu. Šis spektaklis, įprastas su to paties pavadinimo kūrinio herojumi, yra tik aistra, kurią barmenas skiria savo darbui. Kokteilis yra paruoštas priešais svečius su flirto ir ugnies šou elementais.
Vietiniai magai tiesiogine prasme išleidžia genijus priešais nustebintą auditoriją. Pasak Korano, pirmieji genijai buvo sukurti iš žvarbių vėjų ugnies, siaučiančios Miražo veidrodžių salėje ir apgaubiančią visus lankytojus savo viliojančia paslaptimi. Bet profesionalo rankose ugningi blyksniai tampa ne piktu džinu iš Scheherazade pasakos, bet įspūdingu nepamirštamo vakaro dalyviu. Tokio pasirodymo negalima prisiminti!
„Mirage“ barmenai sugeba ne tik nustebinti, bet ir nostalgizuoti kokteiliais Grigorijaus Lepso garbei ir įsiterpti į beržų sulą. Taip, jūs girdėjote teisingai - tikra beržų sula Dubajuje! Kaip rekvizitai yra naudojami briaunoti stiklai, konservai ir derliaus indai.
Supratau, kad pagrindinis „Miražo“ akcentas yra galimybė pasinerti į tą pasaką, kurios taip trūksta kasdieniame gyvenime. Kelios minutės, kai ištrinsite tikrovės ir fantazijos kraštus, pasijusite tarsi Alisa iš „Per žiūrintį stiklą“, pradėsite tikėti genais ir nepastebėsite, kaip bėga laikas, o „ugnies mėgėjai“ paverčia ingredientus parašų kokteiliais.
Šis įrašas buvo paruoštas ir išleistas su įmonės parama. YZER varikliai, Yzer jachtos ir Yzerio nuosavybė.
