Dubajaus viešbutyje Šv. Regis atidarė garsųjį „J&G Steakhouse“ restoraną.
Jean-Georges Vongerichten (Jeanas-Georgesas Vongerichtenas) - visame pasaulyje garsus virėjas, „anfan terribl“ prancūzų virtuvė, pagrindinis JAV šefas. Jis vadinamas genialiu, nepralenkiamu ir revoliucingu, o jo Niujorko restoranas išdidžiai nešioja tris „Michelin“ žvaigždes. 58 metų Vongerichtenas savo pašaukimą pradėjo įkūnyti daugiau nei prieš 27 metus, nuo to laiko tapdamas tikra pasaulio virtuvės legenda. Todėl jo įmonės atidarymas Dubajuje yra reikšmingas įvykis visiems Viduriniųjų Rytų gurmanams.
„J&G Steakhouse“, neseniai atidarytas naujoje Šv. „Regis“ Sheikh Zayed greitkelyje siūlo klasikinių kepsnių patiekalų kolekciją, įskaitant tuos, kuriuos asmeniškai išrado Jean-Georges šiam restoranui. Meniu daugiausia orientuojamasi į aukštos kokybės mėsos patiekalus, tačiau taip pat yra jūros gėrybių, įskaitant suši. Mėsa restorano virtuvėje yra specialiai pristatyta iš Australijos ūkio, kuris bendradarbiauja tik su Šv. Regis. Patiekalams ruošti naudojami paprasti klasikiniai metodai, tokie kaip kepimas ant grotelių ir troškinimas, tačiau lengva šefo ranka virsta kažkuo išskirtiniu. Ši ypač madinga įstaiga šį sezoną svečiams siūlo apsistoti elegantiškame kambaryje, bare ar privačiuose kambariuose.
Vietovė: Hotel St. Regis dubai
Vidutinė sąskaita: nuo 1000 dirhamų
