Atostogos kvepia

Emyratai kvepia atostogomis. Kvepalų kvapai susimaišo su dūmų aromatais. Namų salonai, vietos gyventojų drabužiai yra uždengti smilkalų debesimis. Šventinę dieną praleidę lifte su „Emyratų“ šeima, kelias valandas liksite lydimi neįprastų, daugiasluoksnių, pastovių ir ryškių šventės kvapų.

Kvapai kvapui naudojami vietiniai ir Europos kvepalai, sumedėjusios aromatinės medžiagos. Emyratai, be abejo, atiduoda pagarbą aromatiniam Prancūzijos skoniui, kuris išlieka kvepalų ir kitų madų įstatymų leidėju bei kvapų, patenkinančių reikliausių estetų poreikius, pasaulyje lyderė gaminant ir eksportuojant kvapus. Tačiau vietinės tradicijos, įgytos per ilgus tūkstantmečius, išlieka nepajudinamos.

Čia teikiama pirmenybė rūkymui. Šioje priklausomybėje nėra nieko stebėtino. Prancūzijoje pirmasis kvepalų patentas buvo įregistruotas XII a. Arabijoje, Egipte, Fenikijoje aromatai buvo gaminami ir naudojami kasdieniame gyvenime bei religinėse ceremonijose dar prieš krikščionių erą. Pavyzdžiui, finikiečiai tikėjo, kad žmogus turi dvi sielas - dvasinę ir augalinę. Pirmasis yra kvėpavimas, kuris mirties metu išnyksta iš kūno. Jie sielos baigtį lydėjo aromatais. Kartu su smilkalais buvo aukojamos aukos. Vietiniai amerikiečiai tabako rūkymą taip pat naudojo kaip ritualą. Tai simbolizavo sielos pakilimą į dangų. Tabakas buvo laikomas šventa žole. Antikos pasaulyje kvapai buvo naudojami ne tik dvasiniams tikslams. Aukštame gyvenime jie taip pat rado vietą. Kleopatra ant savo laivelių uždėdavo kvapnių burių, kad geras kvapas išpranašavo jos atvykimą į karališkas vietas.

Vietos tradicijose svarbiausia yra ne kvepalai, o fumigacija su aromatais. Kvepalai, jei jų yra, yra tik vienas kvapų puokštės komponentas. Pagrindinė dalis yra oud.

Palikime nuošalyje arabų muzikos instrumentą - liūtą, kuris vadinamas „ud“. Pirmoji šio arabiško žodžio reikšmė yra „kamienas“, „stiebas“, „medis“. Vaizdine prasme oudu vadinamas tai, kas naudojama smilkalams, kurių pagrindas yra parfumerijos gaminių ir kitų modifikacijų gamyba, kuri išlieka įstatymų leidėju ir pasaulio lydere gaminant ir eksportuojant kvapus, tenkinančius pačius reikliausius estetus. Tačiau vietinės tradicijos, įgytos per ilgus tūkstantmečius, išlieka nepajudinamos. Čia teikiama pirmenybė rūkymui. Šioje priklausomybėje nėra nieko stebėtino. Prancūzijoje pirmasis kvepalų patentas buvo įregistruotas XII a. Arabijoje, Egipte, Fenikijoje aromatai buvo gaminami ir naudojami kasdieniame gyvenime bei religinėse ceremonijose dar prieš krikščionių erą. Pavyzdžiui, finikiečiai tikėjo, kad žmogus turi dvi sielas - dvasinę ir augalinę. Pirmasis yra kvėpavimas, kuris mirties metu išnyksta iš kūno. Jie sielos baigtį lydėjo aromatais. Kartu su smilkalais buvo aukojamos aukos. Vietiniai amerikiečiai tabako rūkymą taip pat naudojo kaip ritualą. Tai simbolizavo sielos pakilimą į dangų. Tabakas buvo laikomas šventa žole. Antikos pasaulyje kvapai buvo naudojami ne tik dvasiniams tikslams. Aukštame gyvenime jie taip pat rado vietą. Kleopatra ant savo laivelių uždėdavo kvapnių burių, kad geras kvapas numatydavo jos atvykimą į karališkąsias vietas kalkingu instrumentu - liute, vadinamu ud. Pirmoji šio arabiško žodžio reikšmė yra „kamienas“, „stiebas“, „medis“. Vaizdine prasme oudu vadinamas tai, kas naudojama smilkalams, kurių pagrindas yra iš aromatinių medžių, importuotų daugiausia iš Indijos ir kitų Azijos šalių, įskaitant Kampučę, Vietnamą, Laosą, Birmą, Malaiziją, Indoneziją.

Yra dešimtys oud rūšių. Visų pirma, kalbant apie kokybę, yra indėnai. Tai labai brangu. Indijos aromatinio mišinio kilogramo kaina siekia 70 tūkstančių dirhamų (19 tūkstančių dolerių). Palyginkite su aukso verte. Ir senovėje aromatai buvo brangesni nei geltonas metalas. Pastovi padėtis.

Kvapai šalyje ir visame Arabijos regione yra labai paklausūs. Kartu su Indija čia giriami Kambodžos, Vietnamo ir Laoso oud. Kiekvienas iš jų turi ypatingą aromatą ir turi stabilų kvapą. Bet kilogramas Kambodžos oudo yra vertinamas perpus pigiau už indišką. Tačiau ši įprasta svorio matavimo priemonė apskaitant oudą naudojama retai dėl didelių išlaidų. Kilogramai paliekami didmenininkams. Parduotuvėse pagrindinis svertinis aromatas yra indiškas „tulah“, kurio svoris yra 12 gramų ir kuris taip pat naudojamas sveriant papuošalus.

Patenkinamas aliejus gaunamas distiliuojant medieną. Indijoje aromatiniai medžiai, pirmiausia supuvę, supjaustomi smulkiais gabalėliais ir susmulkinami metaliniame skiedinyje. Tailande mediena malta malūnėliais ir virsta milteliais. Tada susmulkintos medienos milteliai keletą savaičių mirkomi vandenyje.

Įmirkęs mišinys dedamas į katilus ir distiliuojamas, naudojant vidutiniškai šilumą palaikančias malkas, nes jos dega lėčiau ir skleidžia intensyviausią šilumą. Distiliacija trunka kelias savaites. Distiliatas surenkamas, supilamas į indus ir laikomas saulėje, kad skystis išgaruotų. Kilogramas medienos suteikia tik 3–9 gramus žuvų taukų, atsižvelgiant į medžio kokybę.

Aliejus mišiniuose parduodamas. Jo kokybę galima nustatyti tik paspartinus rūkymą. Beje, distiliavimo garais išradimo autoriumi vadinamas arabų filosofas ir didysis gydytojas Avicena, gyvenęs 10–11 amžių sandūroje. Būtent jis pirmasis iš „Gėlių karalienės“ žiedlapių išgavo rožių aliejų ir pagamino kvapnų skystį.

Kinijoje frankincense netgi buvo naudojama paveikslams apsaugoti nuo šlifavimo klaidų. Avicena patarė orui gydyti naudoti smilkalus. Kai kurie tradiciniai gydytojai mano, kad smilkalai „stiprina protą, širdį ir sielą“, išgydo užmaršumą, sustabdo kraujavimą ir valo kerpių odą. Šiuolaikiniai mokslininkai pripažįsta teisingą populiarųjį įsitikinimą, kad gydomoji smilkalų galia yra teisinga. Manoma, kad jo aromatas mažina stresą ir stiprina atmintį. Derva prisideda prie uždegiminių procesų nutraukimo, slopina ore, vandenyje ir žmogaus kūne esančius mikrobus.

Remiantis arabų įsitikinimais, smilkalų dūmai „nuramino viešpaties rūstybę ir išstumia piktąsias dvasias“. Antibessicizmo smilkalų galią pripažįsta ir Rusijos žmonės. Rusijoje jau seniai pasakyta: "Vagis yra kalėjime, velnias yra smilkalai".

Ar ne šios gydomosios ir valomosios savybės prisidėjo prie smilkalų prasiskverbimo į Senovės Egipto kunigų cenzūras, krikščionybės cenzūrą, kitų pasaulio religijų apeigas?

Legendinis medis auga kalnuose turtingame kalnų slėnių dirvožemyje. Jis iškart kyla iš žemės keliais kamienais, kurių rankos storis yra iki 3–5 metrų. Vasario – kovo mėnesiais ant medžių žievės daromi nedideli pjūviai. Per lygios žievės įpjovas išsikiša balkšvos tirštų sulčių nuosėdos. Iš vieno medžio per metus gaunama 10–20 kilogramų dervos.

Keli tūkstančiai žmonių rūko smilkalus Omano sultonate. Gautas derlius yra keli tūkstančiai tonų dervos per metus.

Omano sostinėje Dofar Salal, skirtingai nuo Arabijos tradicijų, kur įprasta svečius gydyti kava ir datulėmis, jie mane tiesiai iš oro uosto atvežė į kokoso palmių giraites. Šalikas ir ryškus pledas (išmintingas), pagamintas iš vieno audinio gabalo, iš omono, apvyniotas aplink klubus, supjaustė kelis riešutus. Kartu su vietinės genties Tabuk Amer šeiku įpėdiniu mes gėrėme ir vaikščiojome po turgų. Mano palydovą pasveikino daug artėjančių žmonių. Jis rekomendavo kai kuriuos tėvo vergus, išlaisvintus jo atmintyje.

„Salalah“ prekybos salone pagrindinė prekė yra smilkalai. Be celofaninių maišelių ir maišelių su moliniais tetraedriais pynikliais ir sidabriniais apvaliais cenzūrais, juos parduoda įdegusios dukterys su spalvotais drabužiais su auksiniais papuošalais nosyje.

Dofar yra smilkalų, kurių negalima auginti nei kitose vietose, nei specialiuose šiltnamiuose, gimtinė. Keturių tūkstančių mylių „smilkalų kelias“ į pietų Palestinos Viduržemio jūrą prasidėjo nuo vietinių kalnų takų, o iš ten iki Egipto, Romos, Graikijos ir Rusijos šventyklų.

Gražiame plente, vingiuotame tarp kalkakmenio kalnų iki pat sienos su Jemenu, Amer ir aš einame į smilkalų giraites. Pilkame akmenuotame slėnyje medžių palivarkai išsiskiria labiau kaip aukšti krūmai. Tai, ką būtų galima pavadinti karūna, yra padengta retu mažų lapų aksomu. Per lygios žievės įtrūkimus išsikiša balkšvi sukietėjusių sulčių gabalėliai. Amer pašalino beveik skaidrią, sukietėjusią sužeisto medžio ašarą ir pasiūlė jo paragauti. Miltelinis krešulys prilimpa prie dantų. Jis turi švelnų spygliuočių aromatą. Smulkūs smilkalų kvapo panašumai yra gana tolimi: tas kvapas yra daug aštresnis. Taip, suprantama: vietiniai smilkalų degikliai ir krikščionių cenzoriai turi ne tik smilkalus.

Medžio derva, arabiškai vadinama „Lyuban“ ir krikščionybėje bei Rusijoje žinoma kaip „Libanas“, Arabijos gyventojai fumigavo savo namus, drabužius ir „smaugė“ tai, ką jie vis dar daro. Smilkalai pateko į šventyklų altorius ir cenzorius iš fumiguotų arabų palapinių. Štai kur yra parfumerijos šaltiniai ir pats žodis (per fumus lotyniškai reiškia „per dūmus“).

Emyratai, susitikę svečiai su oudo ir smilkalų aromatais, pagerina namų atmosferą. Rūkydami smilkalus, jie palydi brangius lankytojus, sukurdami aromatinės sveikatos debesį jų apylinkėse. Jei pasibaigus pokalbiui ar pavalgius savininkas vėl imasi cenzūros, tada svečiui reikia palikti. Populiari patarlė sako: „Baada-l-ud mafia kuud“ (Po rūkymo nėra jokio sėdėjimo).

Viktoras Lebedevas

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Kvepia Istorijom: Makalius dievina hostelius (Gegužė 2024).