APGYVENDINAMAS RESTORANAS - TIK NE PASITIKIMO ŠVENTĖ. ŠIUOSE VIENOSIOS VIRTUVĖS SUSITIKIMAI, KOMUNIKACIJA, ATLIKIMAS IR MĖGSTAMUMAS. VIENAS VERSLAS, KAD RAŠTU APIE VIEŠBUČIUS IR RESTORANUS SIUNTAS NAUJIENAS IR PASIŪLYMUS, BEI KITI - KLAUSKITE TŲ, KURIŲ GYVENAMAS ČIA ilgą laiką ir gali dalintis savomis įžvalgomis. SPECIALUS 
MĖGSTAMŲJŲ VIETŲ IR PRIVALUMŲ SEKTORIŲ TYRIMAI ATLIKS JAV DRAUGUS, KURIŲ ŽINOTI APIE ŠIĄ VISKĄ NENUUTINTI.
Jaroslavas Kirejevas
Raktiniai žodžiai: menas, haute cuisine, rafinuotumas
Dubajaus „numeris vienas“, be abejo, yra „Gordon Ramsay“ restoranas „Verre“ - projektas, kuris pradiniame etape įveikė daugybę sunkumų, nes angliškas restorano stilius nebuvo derinamas su arabų stiliaus verslu.
Man apskritai patinka „Ramsey“ restoranai - Londone, „Petrus“ ir „Boxwood“ kavinėse. JAE - Verre. Puikus maistas, puikus vyno pasirinkimas, lengva atmosfera, labai draugiškas personalas. Po pirmojo vizito maitre’as prisiminė mano vardą, kuris Dubajui yra neįprastas ir labai malonus.
Prieš kelerius metus moteris buvo restorano šefė, Angela Hartnet, pirmos klasės meistrė ir geležies amžiaus ponia. Dabar ji, atrodo, persikėlė į Niujorką, tačiau stiliaus kokybė išlieka.
Kitas restoranas, kuris vertas visų pagyrų, yra „Vu's“ 50-ajame „Emyratų bokštų“ aukšte. Labai jaukus, su prislopintomis spalvomis, romantiškas iki neįmanomumo. Virtuvė neišsiskiria šokiruojančiu ar neįprastu ingredientų rinkiniu: klasikinis, patikrintas pagal molekules, puikiai paruoštas ir tiek pat nepriekaištingai patiektas.
„Vu's“ taip pat yra gerai, nes iškart po vakarienės galite eiti į viršų prie baro, iš kurio naktį atsiveria puikus vaizdas į Dubajų. Baras yra mažas, labai ramus - galite išgerti porą kokteilių ir atsipalaiduoti mėgaudamiesi geru džiazu.
Paskutinį kartą, kai buvau numušta, buvo „Tangerine Dream“ kokteilis, kurį sudarė kapotų ankštinių karštų Tailando pipirų gabaliukai, mandarino griežinėliai, medus, rožinis sirupas, romas ir, atrodo, „Cointreau“ likeris. Du kokteiliai - ir mes jau apgailestavome, kad į barą atėjome be parašiutų. Tiesa, tada ji ilgą laiką negalėjo užmigti namuose: kokteilis yra geras tik tuo atveju, jei buvo planuojama tęsti vakarėlį iki trijų ryto.
Restoranas Verre
Įsikūręs „Hilton Dubai Creek“
Darbo laikas: nuo 19.00 iki 24.00
Aprangos kodas: smart-casual (arba smart)
Tel .: +9714 -2271111
Restoranas ir baras „Vu's“
yra Jumeirah Emyratų bokštuose
Darbo laikas: nuo 19.00 iki 24.00 (restoranas), nuo 18.00 iki 03.00 (baras)
Aprangos kodas: protingas kasdienis
Tel .: +9714
330 0000
Oksana Urmanova
Raktažodžiai: stilius, puošnumas, atmosfera
Kur kreiptis dėl kokybiško maisto? Be abejo, aš rekomenduočiau itališką restoraną „Bice“ „Hilton Jumeirah“. Čia atpalaiduojanti atmosfera su fortepijonu ir gyva muzika. Paprastas, bet įvairus meniu - viskas skanu, tačiau čia turėtumėte ateiti makaronų su neįprastai švelniais padažais. Aptarnavimas yra gana aukšto lygio - padavėjai puikiai supranta savo darbą ir visada pasiruošę padėti pasirinkdami patiekalus.
Kur geriau apsipirkti užkandžiauti ar tiesiog pabendrauti su merginomis? „emporio“ kavinėje „Mall of the Emirates“. Sutemęs apšvietimas sukuria tokią malonią atmosferą, kad visi aplinkiniai atrodo gražūs, nepaisant to, kad kavinėje nėra alkoholio licencijos. Stilinga publika, dažnai galite susitikti akis į akį su garsiais žmonėmis. Taip ir, žinoma, skanūs desertai!
Kur galiu atsipalaiduoti su draugais? Dubajuje yra labai daug tokių įstaigų, tačiau norėčiau pabrėžti kai kurias iš jų. Pavyzdžiui, „Buddha“ baras, skirtas gerai pasirinkti muziką ir platų vietų pasirinkimą vakarienei. Man labiau patinka jaukus holas viršuje, kuriame patiekiami skanūs suši ir kokteiliai. Natūralu, kad stalus reikia užsisakyti iš anksto.
Patiko naujasis elegantiškasis „China Moon Champagne“ baras „Raffles Dubai“. Gal todėl, kad jis neseniai atidarė, ten nėra tiek daug žmonių, o padavėjai yra nepaprastai dėmesingi. Didžiulis kokteilių pasirinkimas, įskaitant paruoštus ant šampano. Jie mums pasiūlė „Beluga“ ikrų kaip užkandį, kainuojantį nuo 2400 drx, tačiau apsiribojome šviežiomis austrėmis po 170 drx per keliolika ir, sūpindamiesi sūpynėmis, nuėjome į „Asiana“ restoraną, kur paragavome nebrangaus
bet skanus krabas su daržovėmis.
Restoranas „Bice“
Įsikūręs „Hilton Jumeirah“
Darbo laikas: nuo 12.00 iki 24.00
Aprangos kodas: protingas kasdienis
Tel .: + 971-4-399 1111
Restoranas ir baras „Buddha“ baras
esančiame Grosvenoro name
Darbo laikas: nuo 20.00 iki 02.00
Aprangos kodas: protingas kasdienis
Tel .: + 971-4399 8888
„Asiana“ restoranas ir „China Moon“ šampanas
esančioje Raffles Dubajuje
Darbo laikas: nuo 11.00 iki 01.00 (restoranas), nuo 19.00 iki 02.00
Aprangos kodas: protingas kasdienis
Tel .: 971-4-324 8888
