Kompanijos istorija prasideda 1885 m. Nedidelėje juvelyrikos dirbtuvėje Madride, kur Jose Estebanas Carrera sukūrė papuošalus, kurie buvo populiarūs tuometinėje aristokratijoje. Jis tapo šio prekės ženklo animalistinio stiliaus namų įkūrėju.
1975 m. Bendrovės vadove stovėjo įkūrėjo anūkai, pusbroliai Manuelis Carrera, garsus skulptorius, ir Juanas Jose, brangakmenių pjaustymo meistras. Broliai ne tik suvienijo jėgas, nusprendę perkelti šeimos verslą į aukštą tarptautinį lygį, bet ir suteikė jam dabartinį vardą, sudarytą iš dviejų jų tapačių pavardžių. Be to, būtent Manuelis Carrera pradėjo plačiai taikyti skulptūros principus savo papuošaluose ir sugalvojo daugumą meninių metodų, pavyzdžiui, unikalų metalo plastiką, vis dar naudojamą kolekcijose. Manuelis Carrera nustatė naują aukštą „Carrera y Carrera“ gaminių kokybės standartą, taip galutinai suformuodamas rūmų stilių. Dešimtasis ir 1990-asis buvo tas laikotarpis, kai Rūmai sėkmingai užkariavo tarptautines rinkas, įskaitant Rusijos. XXI amžiaus pradžioje, 2001 m., Kita Ispanijos įmonė - porceliano manufaktūra „Lladro“ tapo pagrindiniu namo akcininku ir 58% akcijų paketo savininke. Po penkerių metų garsaus porceliano meno gamintojas išpirko likusias akcijas ir pakvietė „Carrera y Carrera“ prezidentę Natalie Gage, tuo metu turėjusią dvidešimties metų patirtį prabangos rinkoje besispecializuojančiose įmonėse, jau dirbusią „Cartier“ ir „Christofle“ ir ėjusias „Van Cleef“ prezidento pareigas. Arpelai JAV.
2010 m. Juvelyrikos namas vėl pakeitė savininkus - oficialiais duomenimis, jį įsigijo Rusijos investuotojų grupė, turinti „verslo projektų įvairiose verslo srityse“, norėjusi likti anonimiška. Informacija apie sandorį nebuvo atskleista. Natalie Gage liko ankstesnėje pozicijoje.
