Em šerifas Dubajuje ir jo širdyje, miesto centre, pagaliau atsidarė garsusis rytietiškas restoranas „Beirutas“ „Em Sherif“. Visų pirma, „Em Sherif“ yra prabangi aplinka ir nepalyginama arabų virtuvė. Būtina peržengti įstaigos slenkstį, ir jūs, atrodo, esate sename Libano name.
Iš lauko terasos atsiveria nuostabus vaizdas į fontanus, girdimi švelnūs senų libaniečių liaudies dainų garsai. Du muzikantai - vienas su liute, kitas su mažąja derbaka (Libano mušamuoju instrumentu) groja tradicinius Libano motyvus. Osmanų stiliaus veidrodžiai ir rytietiški porceliano indai kabo ant sienų su mėlynais tapetais; blyškiai mėlynas permatomas užuolaidas įrėmina minkštos purpurinės sofos, o aplink didžiulę medieną deginančią krosnį yra juodi stalai ir kėdės.
Geriau ateiti į restoraną labai alkanam, nes rasite per daug skanių ir burnoje tirpdančių patiekalų. Nėra pažįstamo meniu. 320 dirhamų vienam asmeniui jums bus pasiūlytas fiksuotas 32 patiekalų meniu. Neįprasta virtuvė - derinant kulinarines tradicijas. Pvz., Fatougo salotose virėjai pakepintą duoną pakeitė pakeptais baklažanais, kurie patiekalui suteikė naują neįprastą skonį, o kataef blynai čia patiekiami išskirtinai su ledais. Galiausiai kai kurie nepelnytai pamiršti desertai rado antrąjį gyvenimą, pavyzdžiui, granatų sėklos ant pagalvės, pagamintos iš skaidrios želės iš rožių, kurios burnoje paliks ir saldumo, ir gaivumo. Ir būtinai išbandykite Um Ali deserto vietą - čia jis paruoštas geriau nei bet kur kitur mieste. „Em Sherif“ taip pat susipažinsite su viena geriausių paslaugų Dubajuje.
Vieta: Dubajus, „The Downtown Hotel“
Vidutinis įvertinimas: 320 dirhamų vienam asmeniui
Ba restoranas ir holas
„Ba“ kinų kalba reiškia „aštuoni“, ir pagal tradicijas šis skaičius atneša sėkmę. „Fairmont The Palm“ įsikūręs „Ba“ restoranas yra viena iš daugelio restoranų, kurie pavertė puikiais Dubajaus restoranais.
Jums reikia pereiti erdvų barą viršutiniame aukšte, eiti laiptais žemyn - štai ir jūs: valgomasis, dekoruotas griežtomis juodos ir geltonos spalvos spalvomis, tradiciškomis kinų kultūrai. Ant aukštų lubų kabo rankų darbo geltonos spalvos stiklo iridžio spiralės. Tačiau, jei orai leidžia, vis tiek geriau rezervuoti staliuką lauko terasoje, iš kurios vakare atsiveria nuostabūs vaizdai į Dubajaus prieplauką.
Tarp įvairių patiekalų būtinai turėtumėte pasirinkti patiekalą su parašu - skaniausią Pekino antį, kuri visada patiekiama dviem porcijomis, nepriklausomai nuo to, ar užsisakėte visą antį, ar tik pusę. Pirmiausia jums atneš klasikinius blynus su kepta antiena ir Hoisin padažu. Tada jie pasiūlys pasirinkti du tradicinius Pekino patiekalus, pagamintus iš likusios anties.
Vieta: Dubajus, viešbutis „Fairmont The Palm“
Vidutinis įvertinimas: nuo 500 dirhamų dviem
„ROGO'S Roller Coaster“ restoranas
„Yas Mall“ atidarė pirmąjį JAE pirmąjį kalnelių stiliaus restoraną ir iškart apvertė Abu Dabio kulinarijos pasaulį aukštyn kojomis. Restoranas „ROGO'S“ 1300 kvadratinių metrų plote. metrų platina visą tinklą specialių bėgelių, kurie kilpo aplink salę ir kuriais maistas tiekiamas tiesiai ant jūsų stalo. Kaip tai vyksta? Kiekvienas stalas turi savo individualų takelį ir begarsę pristatymo sistemą. Visi keliai yra sunumeruoti pagal lenteles, į kurias jie veda. Užsakymas atliekamas naudojant planšetę, kuri yra prie kiekvieno stalo. Kai užsakymai yra paruošti, jie yra konvejerio juostos, kiekvienoje atskirame konteineryje, pristatomoje iš virtuvės į paskirstymo juostą, kur darbuotojai rankiniu būdu juos išdėsto taip, kad užsakymas ateitų griežtai prie norimo stalo. Stebėti maisto verpimą, tarsi neigiant gravitacijos dėsnius, ir judėti bėgiais žemyn, susukant į dvigubas spirales ir kilpas, yra įdomus procesas. Kiekvienas užsakymas pristatomas į individualų plieninį konteinerį su plastikiniais intarpais, su kuriais jis slysta palei bėgius.
Vieta: Abu Dabis, Yas sala, Yas Mall
Vidutinis įvertinimas: 250 dirhamų dviem
Septyni smėliai
Naujasis Pasaulio prekybos centro restoranas, įtrauktas į šalies viziją rengtis „EXPO 2020“, Jo paplūdimyje triumfiškai atidarė Jo Didenybės šeichas Mohammedas bin Rashidas Al Maktoumas, Dubajaus valdovas. Įstaigos esmė - supažindinti svečius su „Emyratų“ virtuve. Būtent su jo pagalba restoranas, pavadintas septynių emyratų įvairiaspalviu smėliu, pasakoja valstybės susivienijimo istoriją, nes tai buvo tik nedidelė prekybos gyvenvietė, kur jie iki šiol ieškojo perlų.
Vieta: Dubajus, paplūdimys (priešais JBR)
Vidutinis balas: nuo 300 dirhamų dviems
Pachaylen
Ši jauki įstaiga Abu Dabyje kviečia jus į tailandiečių virtuvės pasaulį. Tradiciškai vakarienė prasideda „Miang Kham“ užkandžiu, kuris reiškia „į lapus įvyniotą maisto gabalėlį“ - šis užkandis Tailande dažnai parduodamas iš vežimėlių gatvėse. Čia būsite patiekiami elegantiškose pintinėse dėžutėse. Jūs sulankstykite lapą į kišenę ir supilkite įdarus - svogūnus, čili, kalkes, imbierą, džiovintas krevetes, keptą kokosą ir žemės riešutus - viską kartu su slyvų uogiene, po kurio jūsų burnoje įvyksta tikras skonio sprogimas. Tarp įstaigos ikoniškų patiekalų yra klasikinis „Tom Yam Kung“, skrudintas jautienos nua padėklas, taip pat antiena, pagardinta daržovėmis ir apibarstyta pipirų bei imbiero padažu. Viena iš „Pachaylen“ stiprybių yra ta, kad virėjai nėra labai uolūs chili. Desertui būtinai išbandykite ryžius su mango griežinėliais. Pachaylen tradicinė tailandietiška virtuvė teikia džiaugsmo, ir tai yra dar viena priežastis ilgiau pabūti čia.
Vieta: Abu Dabis, „Eastern Mangroves Hotel & Spa“
Vidutinis įvertinimas: nuo 500 dirhamų dviem
