Dubajaus dizaino rajone atidaromas naujas Dubajaus bistronominis restoranas „Molecule“

Kūrybingiausiame Dubajaus rajone, kur susitinka kūrėjai ir gamintojai, Dubajaus dizaino rajone, naujas žaidėjas ruošiasi lipti į restorano sceną - „Molecule“ su unikalia bistronomine virtuve.

Įsikūręs Dubajaus dizaino rajone, kuris yra kultūros kryžkelė, restoranas žada siųsti svečius į jausmingą kelionę, pabrėždamas kūrybiškumą ir dizainą.

Greitojo maisto sąvoka apibūdinama kaip kitas restoranų kultūros žingsnis. Jame yra drąsūs ir turtingi skoniai, naudojant kokybiškus, šviežius ingredientus ramioje atmosferoje. Šefas Udo Moro, kuris žinomas kaip garsiųjų „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų restoranų „Joël Robuchon“ atidarymas Paryžiuje ir Londone, yra atsakingas už jo įgyvendinimą „Molecule“. Virėjas Udo perduos savo tarptautinę patirtį nuolat tobulėjančioje Dubajaus kulinarijos scenoje. Bistronomijos idėja sutelkta į sezoninių produktų derinimą su regioniniu skoniu.

Kaip jau minėta, „Molecule“ daug dėmesio skiriama dizainui ir estetikai, kuriuos kuria pramonės lyderiai „Ansonia Concepts“ - butikų agentūra, sukūrusi „Molecule“ idėją ir dizainą. Turėdama daugiau nei 25 metų patirtį ir atsidavimą dizainui, „Ansonia Concepts“ sukūrė ir įgyvendino visus reikalingus interjero elementus bendradarbiaudama su menininke dizainere Nadine Kanzo. Statybvietėje ji nufotografavo nespalvotą nuotrauką, kurią vėliau papuošė ryškiais ir spalvingais elementais, remdamasi savo aistra parodoms, vadinamoms „Vakar ateitimi“. Kruopščiai atrinktais elementais puoštos nuotraukos yra vizualiai minimalistinės, tačiau konceptualiai daugialypės ir rodo didelį augimą, kuris laikui bėgant įvyko Dubajuje. Derindamas minimalizmą su „Kanzo“ originalumu, „Molecule“ sumaniai pavaizduoja įvairiapusę ir drąsią atmosferą.

Restorano puošmena taip pat turėjo savo rankomis garsų arabų meno butiką „Nomad Inception“, kurio specializacija yra geriausi architektūriniai darbai, įkvėpti arabų kūrybos. Pažeisdamas geometrijos taisykles, „Nomad Inception“ yra atsakingas už „Ansonia Concepts“ dizaino vizijos įgyvendinimą projektuojant ir gaminant „Molecule“ lubas, grindis ir sienas.

Libano architektas Fadisaredieddin iš dizaino studijos „Fadi Sarieddine“ taip pat pateikė savo eksperimentinį požiūrį į „Molecule“ įvaizdį, sutelkdamas dėmesį į tradicinio dizaino sumaišymą su netradicinėmis medžiagomis.

Pripažindama didžiulę apšvietimo svarbą, šviesos studija „Light Func“ veikia kaip bendraautorė montuojant sensorinio apšvietimo gaminius, kurie nustato nuotaiką „Molecule“.

Dubajaus „Third Line“ meno galerija taip pat prisijungė prie „Molecule“, įkūnijančios įstaigos meninę viziją.

„Architetura Sonora“, siekdama geriausių garsiausių garsiausių pasaulio garso įrangos gamintojų garsų, sujungia jėgas su „Molecule“, kad suteiktų erdvės garsumą.

Suderinę savo išteklius, kūrybinės komandos „Design Ras Al Khor“ (DRAK) įkūrėjai sukūrė specialią stalo reikmenų kolekciją kaip unikalios „Molecule“ linijos dalį.

Restoranas rodo savo kultūrinį balsą per „Molecule Radio“ - transliacijos kanalą, kuris bus transliuojamas tiek internetu, tiek pačioje „Molecule“.