„Kombucha“ mėgėjai bandys įtikinti JAE valdžią panaikinti draudimą ją gaminti ir naudoti.
Arbatos grybo gerbėjai JAE bando pasiekti legalų gėrimo statusą.
Draudimas gerti gėrimus JAE lemia tai, kad „Kombucha“, kaip ir bet kokio fermentuoto maisto ar gėrimo, sudėtyje gali būti nedidelis alkoholio procentas dėl fermentų, kurie susidaro fermentacijos proceso metu.
JAE gyvenanti amerikietė Rūta Aleksandra „Kombucha“ arba „kombucha“ gamina namuose. Moteris yra labai jautri gamybai, ji netgi palaiko ypatingą temperatūrą kambaryje - 27 laipsnių Celsijaus laipsnį.
Ponia Aleksandra dalyvavo kombucha darymo kursuose ir tik po šešių mėnesių ji tapo tikru savo amato meistru. Rūta yra kombucha mėgėjų draugijos narė, plati entuziastų, kurie ypač neslepia, ką daro, kolekcija.
Su vyru ponia Aleksandra per dieną išgeria bent pusę litro šio gėrimo ir nebeįsivaizduoja savo gyvenimo be jo. Sutuoktiniai pažymi didelį grybelio naudingumą, ypač pabrėžiant jo teigiamą poveikį žarnynui.
Amerikoje „Kombucha“ galima įsigyti daugelyje prekybos centrų už 7 USD už butelį. Pasak ekspertų, pasaulinė pardavimo rinka iki 2020 m. Išaugs trigubai.
Tačiau JAE „Kombucha“ pardavimą draudžia įstatymai. Reikalas tas, kad „Kombucha“ turi alkoholio, nors ir nedaug.
Musulmonų teologų nuomonės taip pat nesutampa - vieni tvirtina, kad geriant arbatos grybo gėrimą nėra nieko smerktino, nes alkoholio dalis jame yra nereikšminga, o kiti vis dar reikalauja išlaikyti draudimą.
Asma Luta išpažįsta islamą, tačiau nepaisant to, ji savo namuose Dubajuje gamina kombucha. Moteris taip sužavėta gydomosiomis gėrimo savybėmis, kad nori ją parduoti kitiems žmonėms savo „Pilates“ studijoje. Luta ketina išbandyti kombuchi mėginius kartu su Dubajaus administracija. Būdama tikra savo šalies patriote, ji nenori pardavinėti grybų „iš po prekystalio“.
"Tai yra mano šalis ir mano atsakomybė, viskas turi būti teisėta".
JAE „Kombucha“ mėgėjai turi „Facebook“ grupę, kurioje yra daugiau nei 700 narių. Grupėje žmonės dalijasi savo patirtimi ir gėrimo gaminimo receptais, perduoda mažus grybus pradedantiesiems ir tikisi, kad artimiausiu metu jų gydomąją gira bus leista Emyratuose.
