Tatjana Peschanskaya, gydytoja, medicinos mokslų užuojauta, aistringa keliautoja ir nuolatinė mūsų autorė
„Kam kelionė į Siciliją netapo prizu ar beveik įžado įvykdymu“. Šis aforizmas iš Cesare Brady knygos „Mano Sicilija“ puikiai atspindi kelionės iš šios šalies iš esminio krašto esmę. Sicilijoje yra tūkstantis kalbų, tūkstantis sielų, tūkstantis įvairių panoramų. Čia istorija ir mitai yra susipynę, agonija ir atgimimas, žvilgesys ir užmarštis, be to, tokiame įnoringame kontrastų ir prieštaravimų žaidime viskas, kas akivaizdu, gali lengvai pasirodyti išgalvota, o fantastinis gali būti tikras.
Yra Sicilijoje derlingas ir žemiškas, klasikinis „Viduržemio jūros sodas“, kuriame prabangiai auga palmės, bananai, citrusiniai vaisiai, pistacijos, alyvmedžiai ir tiesiog egzotiniai medžiai. Bet ten yra Sicilija kieta ir sausa, nudeginta Afrikos saulės, nudažyta geltona sieros spalva. Yra Sicilijos ir minkštų užapvalintų kalvų, apaugusių javų laukais. Siciliją sutikome su giedra, mėlyna, gilia jūra, besiribojančia su balta paplūdimio juosta, kaip tropikuose, arba priešais tamsią atspalvį, suformuotą sušalusios magmos. Netrūksta ir kalnuotos Sicilijos skirtingų spalvų - kartais baltos nuo sniego, o kartais ir juodos, iš lavos: tai yra vulkaninės salos Stromboli, ugnikalnis ir „Jo Didenybė“ Etna - didžiausias ugnikalnis Europoje, niekada nenuvylėntis jaudulio ieškotojų. Šviesą valdo įvairūs kraštovaizdžiai, šviesūs ir visur skverbiasi, kartais per daug erzina. Kitas svarbus siciliečių „veikėjas“ yra vėjas, afrikietiškas sirokas, pučiantis metodinę seka visuose plyšiuose ir nešantis raudonojo smėlio dulkes iš Sacharos (tačiau kartais dangų nudažydamas giliai mėlynais tonais, tokiais kaip indigo). Ir galiausiai nepamirškime vietinio klimato - tas, kuris uždarys vasaros sezoną gruodį ir jau vasarį, atneša pavasarį „į kiemą“. 
Trimis kampais
Šiek tiek statistikos apie salą. Jis yra didžiausias Viduržemio jūroje, yra trikampio formos, jį supa mažos salos ir trys jūros - Tirėnų, Jonijos ir Viduržemio jūros. Kranto linija yra 1500 km. Gyventojai yra 6 milijonai žmonių. Didžiausias salos miestas ir jos sostinė yra Palermas. Siauras, tik 3 km, tačiau gilus potvynis skiria Siciliją nuo Apeninų pusiasalio. Trinakrija - ši sala pavadinta Homerio vardu, tai yra, „su trimis kapeliais“: „CapoPeloro“ Mesinoje, „Capo-Boeo“ prie „Marsar“ ir „Capo Passero“ (itališkas žodis „capo“ iš tikrųjų reiškia „kape“). Senovės romėnai dėl būdingos formos ją pavadino „Triquet“ (trikampis), o šį simbolinį trikampį dabar galima rasti visur. Pavyzdžiui, ant keramikos gaminių, turinčių moterišką galvą su trimis kojomis, sulenktomis keliais, sudėtinga forma. Šiuolaikinio vietovardžio Sicilija etimologija paaukštinta iki indoeuropiečių žodžio „sik“, reiškiančio „greitas brendimas“; taigi pirmųjų gyventojų vardas - sicula. Nepaisant Sicilijos salos pobūdžio, vietiniai gyventojai yra daugiau valstiečiai nei jūreiviai ir žvejai (vis dėlto jie gaudo tunus ir kardžuves, kurios tapo simboline Sicilijos žuvimi).
Per daugelį amžių saloje formavosi nepalyginama meninė įvairovė, apimanti pačius įvairiausius stilius ir skonius, kurie tapo tikrai Sicilijos stebuklu, nes Žemėje yra nedaug vietų, kur žmonės sugebėjo suvokti ir suvokti dideliu būdu, bet visada tokiomis harmoningomis ir originaliomis formomis. grožis.
Istorija ir mitologija saloje yra beveik neatsiejami. Homero ir Odisėjo, Demeterio ir Persefono, Dzeuso ir Apolono dvasios, taip pat legendinis Emisas, kuris, pasak Thucydides, kilęs iš Trojos arklys, pabėgęs nuo užsitęsusio karo siaubo ir nusileidęs Sicilijoje, atrodo, kabo virš šios žemės. Pirmieji apšviesti šio regiono kolonialistai eliminas, vėliau pridėjęs finikiečių, graikų, romėnų ir bizantiečių. Tada salą užkariavo arabai, kurie ją įsimylėjo ir prižiūrėjo: čia klestėjo mokslas ir menas, žemės ūkis ir prekyba. Arabams atėjo normanai, kurie vėl atstatė anksčiau pastatytas Bizantijos šventyklas ir vienuolynus.
Valdant išmintingą suvereną Frederiką II, Sicilija tapo ryškiausia monarchija Europoje. Mokslininkai, menininkai, muzikantai, poetai buvo patraukti į Friedrichą, todėl būtent jo rūmai buvo laikomi literatūrinės italų kalbos lopšiu. Po varangianų ispanai ilgą laiką valdė salą, vėliau - Neapolio burbonus, o 1860 m., Po Giuseppe Garibaldi ekspedicijos, jis tapo suvienytos Italijos dalimi. Paradoksalu, bet prisijungimą prie vienos tautos lydėjo Sicilijos nuskurdimas ir vėlesnė priverstinė jos gyventojų emigracija: visa tai lėmė dar didesnę salos izoliaciją nuo pagrindinių Europos civilizacijos maršrutų.
Dėl genčių, tautų, kalbų ir kultūrų susimaišymo gimė siciliečiai - aštrios meilės ir išdidūs, mandagūs ir svetingi žmonės, turintys sudėtingą charakterį ir savitą išraiškos būdą. Jie visi jaučia ryškų priklausymą savo gimtajam kraštui, tarsi sicilietiškos kilmės faktas suteikia specialias teises ir pareigas, taip pat ir imigrantams - pareigą grįžti į tėvynę, net simbolinėmis formomis. Rašytoja S. Quasimodo apie tai kalba gerai: „Mano žemė yra sujungta su jūra upėmis ir visur, kur einu kojų, nėra kur girdėti jos lėto kalbėjimo“.
Sicilija iš tikrųjų yra „stebuklų šalis“ - tai tiltas tarp Vakarų ir Rytų. Meno istorikas P. P. Muratovas kadaise rašė, kad „Sicilija susitinka griežtai ir žemai, kaip tikras senovės kelionių užjūris“.
Yra Vakarų Sicilija, karaliaujanti ir demokratiška, rafinuota ir skurdi, punų ir arabų, su Palermo, Trapanio, Mozijos, Marsalos miestais - ten, kur kilmingi ir painūs dvarai, maurų kupolai, Bizantijos mozaikos ir mažos aikštės, skambančios melodingu balsu. O kitoje salos pusėje - rytinė Sicilija, klasikinė ir melancholiška, kurioje vyrauja grožis ir užmarštis, graikų genijaus didybė ir vėlesnių civilizacijų neatsargumas su Agrigento, Selinunte, Sedža, Sirakūzų ir Katanijos miestais - čia tarmė skamba aštriau ir griežčiau.
Galiausiai yra Pietų Sicilija su Noto, Modica ir Ragusa miestais, garsėjančiais nuostabiomis katedromis, „akmeniniais sodais“, kuriuose fantastiškas ir teatrališkas barokas demonstruoja savo pasirodymus prisiminimų apie žemės drebėjimus ir karus, konvulsyvios veiklos ir tuštybės, gedulo ir šventės fone. taip pat šimtmečių konservatizmas, būdingas vietiniams baronams - tiems, kurie didžiuojasi „Leonardais“, kuriuos apibūdina siciliečių klasikas Tomaso di Lampedusa.
Palermas - Kaleidoskopo miestas
Mūsų kelionė per Siciliją prasidėjo nuo Palermo. Tai buvusi karališkoji sostinė ir neįmanoma paslėpti karališkosios miesto kilmės, tačiau tuo pat metu tai tikras „kontrastų miestas“. Aristokratų turtui priešinasi skurdas ir pažeminimas, įsišaknijęs šimtmečiais. Palermas yra prabangos ir melancholijos, aistros ir nuoširdaus švelnumo miestas.
Jo žavesys žinomas visam pasauliui: Palermas sugebėjo išsaugoti nukrypusių daiktų ir tradicijų, neišlikusių kitose pasaulio vietose, žavesį. Tiesa čia nekyla, o palelermanai, protingi ir svetingi žmonės, nepriklauso kategorijai tų, kurių sielos yra „atviros“: čia jiems patinka etiketas ir metaforos. Tačiau keliautojas, turintis kantrybės ir smalsumo rezervą, čia randa daug, o svarbiausia - daugelio Europos ir Azijos kultūrų komponentus, sukūrusius unikalią civilizaciją. Užsieniečiai Palerme valdė beveik tris tūkstančius metų ir įsikūrė čia taip stipriai, kad nustojo jaustis kaip ateiviai. Todėl čia matome keistą punikų, senovės graikų, romėnų, bizantiečių ir viso kito palikimą. Arabų namų krūva ir tutų nameliai ribojasi su galinga Varango architektūra, nuostabiu ispanų baroku ir kosmopolitišku „moderniu“ (Italijoje vadinamu „laisve“).
Miestas stovi tiesiai ant Tirėnų jūros, po sunkiu Pellegrino kalno siluetu (kyšulys su Gėtės kalnu vadinamas „gražiausiu pasaulio ragana“), laipteliais žemyn į Auksinio kriauklės slėnį, taip pavadintą dėl ryškaus saulės spindėjimo citrusinių giraites.
Šiandien Palermas yra ašis, aplink kurią sukasi politinis, ekonominis ir kultūrinis regiono gyvenimas. Pažintis su miestu gali būti padaryta ant vežimo (iš „Massimo“ teatro), bet geriausia - pėsčiomis, pajusiant jame vyraujančius kvapus ir aromatus: Palermas tarsi prisotintas apelsinų žiedų, jazminų ir kitų spalvų natos, prie kurių susimaišo nuolatinis šviežių žuvų ir jūros gėrybių kvapas.
Kreipėmės į „Porta Nuova“ istoriniame Palermo centre, nuostabiame Vidd Bonanno palmių sode, jį nugalėjusio Palermo mero ir „Piazza della Vittoria“ garbei. Normanai stovi čia, dar žinomi kaip Karališkieji rūmai, dabar Sicilijos regiono rezidencija. Kapo kvartale yra vienas gražiausių Europos teatrų - „Bolšoji teatras“ („Teatro Massimo“), tikroji operos šventykla. Įspūdingas jo šešių stulpelių portikas papuoštas dviem liūtais, ant kurių sėdima tragedijos (dešinėje) ir operos (kairėje) alegorija.
Puikus katedros pastatas („Cattedrale“), kaip joks kitas miesto paminklas, suteikia geriausią idėją apie kultūrų sintezę, vykusią šiame savitame regione. Skirta Dievo Motinos (S. S. Assunta) Dievo Motinos ėmimo į dangų katedra buvo įkurta XII amžiuje vyskupo Palermo Walterio del Mulino pavedimu toje vietoje, kur kadaise stovėjo ankstyvoji krikščionių bazilika, kurią maurai pavertė mečete.
Katedroje yra karališkieji ir imperatoriškieji kapai, ypač Rogeris II, Henrikas VI, Aragono konstancija, imperatorienė Konstancija, Frederikas II, Aragono Petras, Atėnų Williamas ir kiti žemiški valdovai. Relikvijų koplyčioje yra Šv. Marijos Magdalenos, taip pat Šv. Kristinos, pirmosios miesto globėjos, relikvijų dalelės.
Miesto Vucciria rinka Konkordijos aikštėje yra tikras siciliečių įpročių ir gyvenimo veidrodis. Visada pilna žmonių ir sielvartauja, tai yra spalvų ir kvapų šventė. Čia galite sutikti meistrų ir pardavėjų, žinomų visame mieste: pirkimas vietoje paprasto būtinumo virsta spektakliu ir socialinio bendravimo procesu. Tautinė miesto siela daro didžiulį įspūdį, aiškiai pasireiškiantį švenčių dienomis ir religinėmis ceremonijomis.
Reikėtų paminėti mafiją, istorinę Palermo „opą“ ir visą salą. Apie šią nusikalstamą organizaciją, kuri tam tikrais Sicilijos gyvenimo momentais tapo savotiška paralelinė vyriausybe, buvo daug pasakyta ir parašyta. Geriausi Italijos žmonės daro viską, kad išnaikintų šį piktybinį naviką, užkirsdami kelią laipsniškam regiono vystymuisi, ir jau padaryta daug. Miestas siekia įveikti provincijos izoliaciją ir visiškai įsilieti į Naujosios Europos aplinkybes. Neseniai jis tapo Rusijos Jaroslavlio dvynu, o meras išreiškė ketinimą Palermą padaryti „vartais į Viduržemio jūrą Rusijai“.
Palermas yra daugiakonfesinis miestas, kuriame ypač pastebimos stačiatikių tradicijos. Remiantis senovės mitologija, čia vyravo Ceresas, Afroditė, Persefonė, Arethusa ir kitos deivės. Kai čia atėjo krikščionybė, atmesdama pagonybę, siciliečiai pradėjo garbinti Mergelę Mariją, rasdami joje „Pirmąją motiną“ ir pagrindinį žmonių bendruomenės principą. Jie ypač vertina „žmonijos motinos“ atvaizdą kryžiaus papėdėje, kur jos sūnus, Dievas, yra nukryžiuotas. Iš istorinės senovės tragiškų mitų ir krikščioniško liūdesio mozaikos gimė ypatingas siciliečių religingumas, turintis savitus bruožus, kruopščiai išsaugotus iki šių dienų.
Ant Monte Pellegrino stovi Šv. Rozalijos šventovė. Ši jauna moteris, pasak legendos, kilusi iš kunigaikščių Varangianų šeimos, pasitraukė ramybės ir maldos link vieno iš urvų. Po jos mirties 1166 m. Iškilo platus populiarus kultas, kuris Rosalijoje pripažino stebuklingą dangaus užtarėją. Jos stebuklai apėmė nepaprastos choleros epidemijos, užklupusios Palermą, nutraukimą. Piliečiai pagarbiai gerbia savo globotinius, meiliai vadindami ją „Santuzza“ (santrumpa „Santa“ yra šventasis), o Palermo namuose dažnai būna užrašai, tokie kaip „Tegyvuoja šventasis Rozalija!“.
Aštuonis kilometrus nuo Palermo aplankėme Monrealį. Žvilgsnis iš čia kyla į kerintį „Auksinės kriauklės“ grožį. Šiandien ši vieta garsėja katedra ir vienuolynu. Be jokios abejonės, monumentali katedra yra vienas ryškiausių normanų meno Sicilijoje pavyzdžių, kuris tada vis dar buvo atviras Bizantijos ir arabų įtakoje. Šventykla buvo įkurta 1172 m., Karaliaus Viljamo II Gerojo pavedimu. Darbas vyko neįprastai greitai: po dešimties metų čia jau buvo apsigyvenęs apie šimtas benediktinų. Vienuolyno šventykla buvo skirta Mergelėms Marijai. Dabar, kaip ir anksčiau, katedra lankytojus džiugina nepaprastu grožiu. Tai pirmiausia reiškia stačiatikių mozaikas. Daugiau kaip 130 mozaikos paveikslų, dengiančių beveik visas sienas: jų bendras plotas yra 6340 kvadratinių metrų. metrų (tai yra vienas didžiausių mozaikos ciklų pasaulyje). Be senovės Monrealio ansamblio, be katedros, mus pasiekė Valdovų rūmai, atsukti į seminariją, ir kiemas su fontanu. Šioje poetinėje architektūros kompozicijoje yra maurų ir ispanų įtakos pėdsakų.
Apie vietinius gyventojus, virtuvę ir šokoladą
Saloje pamatėme abu „vietinius gyventojus“ - blondines su mėlynomis ir net žalsvomis akimis, kurie save laiko vikingų palikuonimis, ir degančias brunetes juodomis akimis ir tragikomiškus veidus, panašius į kaukes iš senovės Graikijos spektaklių. Dėl šio krašto dramos ir dosnumo atsirado rašytojų ir mąstytojų galaktika, iš kurių du tapo Nobelio premijos laureatais (Quasimodo ir Pirandello).
Jie svariai prisidėjo prie XIX – XX amžiaus literatūros, pasakodami apie originalų kraštą, apie unikalų gyvenimo būdą, apie socialines problemas - turėdami aiškų tvirtumą, būdingą siciliečiams, ir ne be humoro.
Be išimties salos lankytojai vertina šio regiono kulinariją. Sicilijos gastronomija laikosi Viduržemio jūros regiono duonos ir pyrago gaminių tradicijų. Sicilietis, kaip rusas, negali valgyti be duonos. Duonai, makaronams, pavyzdžiui, makaronams su sardinėmis ar „Normai“, išrado Katanijos kulinarijos specialistai kompozitoriaus - jo tautiečio Vincenzo Bellini - garbei. Ryžiai, kuriuos įvedė arabai, naudojami Sicilijos virtuvėje ruošiant bandeles su saldžiais apelsinais arba „arangini“ pyragus su šafranu, mėsos padažu ir moliūgo sūriu.
Arabai kuskusą įvedė į vietines kulinarijos tradicijas, o Trapanio virtuvėje tai yra pagrindinis patiekalas, kuriam skirta net ypatinga šventė. Sicilijos virtuvėje vyrauja geros žuvys, šios žemės ir jūros simbolis. Visų pirma, tai yra kardžuvė ir tunas, kuris kepamas, rūkomas, kepamas, taip pat ant medžio anglies, su pomidorais arba, kaip tai darė graikai, vynuogių lapuose.
O kaip puikūs saldainiai? Sicilija yra desertų meistras. Jos talentas įkūnijamas rytietiškos palaimos kupinas patiekalas, vietinis vaisių pyragas, kuris kadaise buvo emyrų gydymas. „Cassata“ vaisių pyragas pirmą kartą pasirodė apie 900 metų, kai atvyko arabai, kai „Saracen“ virėjas sumaišė grietinėlės sūrį (rikotą) su cukrumi ir pridėjo cukruotų vaisių bei duonos, mirkytos romu. Ricotta taip pat užpildyta garsiųjų kanelių vaflių ritiniais. Nepamirškite ledų sirupų su migdolais, citrina, kava. „Trapani“ virėjai didžiuojasi skurzuner - ledais, pagamintais iš jazminų pumpurų.
Skaniai subtilaus skonio turi specialūs ledai (želė) su arbūzu, melionu ir jazminu, apibarstyti cinamonu ir šokoladu. Ir šiek tiek apie šokoladą. Modicos gyventojai pagal senovinį receptą yra skolingi kietojo šokolado paruošimui vienuoliui-berniukui Bernandino de Sahugun. Jo receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą ir išliko iki mūsų dienų. Šį gurmanišką šokoladą, kuriuo žavisi visame pasaulyje, amatininkai ruošia naudodami specialią šalto maisto gaminimo techniką. Archyvas iš „Gela“ taip pat gyrė Sicilijos virtuvę, o vietinius virėjus dažnai kviesdavo patys atėniečiai, kurie labai vertino jų meną.
Šiandien keliautojai iš viso pasaulio užpildo pačios Sicilijos ir kaimyninių mažų salų kurortus ir paplūdimius. Daugelis žmonių pasirenka elito kampelius, tokius kaip aristokratiškoji Tafmina. Daugelis siekia užkopti į legendinės Etnos viršūnę. Kiekvienas iš mūsų amžinai iš atminties sunaikins nepakartojamus Sicilijos peizažus, daugybę spalvų kalnų ir jūros vandenų, nuostabius bažnyčių barokinius portikus ir katedrų mozaikas, stebuklingus pilių ir citrusinių giračių siluetus, beribius plotus ir užgniaužiamą kvapų kvapą. Visa tai kartu galite sutikti, pasigrožėti ir pasigrožėti tik saloje nuostabiu vardu - Sicilija.
Sicilijos sala yra apreiškimas ...
