Michaelai, kiek laiko tavo likimas buvo susijęs su viešbučių pramone ir ypač su „One & Only“ grandine?
Savo karjerą pradėjau 1987 m., Kaip maisto ir gėrimų vadybininkas „Hyatt International“ viešbučių tinkle. Man pasisekė padirbėti egzotiškiausiose šalyse - nuo Honkongo ir Seulo iki Kvala Lumpūro, Džakartos, Melburno ir pagaliau Dubajaus. Pastaruosius devynerius metus aš dirbu „One & Only Resorts“ tinkle. Be to, tai yra antras kartas Dubajuje - iš pradžių tai buvo „One & Only Royal Mirage“, o dabar, po kelerių metų darbo Maldyvuose, „One & Only The Palm“, kaip „One & Only Reeti Rah“ generalinis direktorius. Čia aš pradėjau dirbti 2009 m. Rugsėjo mėn., Tai yra, kuriant viešbutį.
Kas išskiria „The Palm Jumeirah“ kurortą iš visų kitų šios grandinės viešbučių?
Bet koks boutique viešbutis, toks kaip mūsų, turintis tik 90 kambarių ir keturias svečių vilas, kuria savo gerų santykių su svečiais užmezgimo politiką. Dirbdamas Maldyvuose užmezgiau daug draugų tarp mūsų nuolatinių klientų, kurių dauguma buvo iš Rusijos ir NVS šalių. Vis dar palaikau gerus santykius su dauguma jų, todėl jie skraido į kurortą Dubajuje.
Be abejo, mūsų viešbutis skiriasi nuo visų kitų, šiandien esančių žmogaus sukurtoje Palmių Jumeirah saloje ir apskritai Dubajuje, tačiau tai yra ypatingas žavesys. Mūsų viešbutis yra mažiausias iš „penkių žvaigždučių“ ir net jo vieta vakariniame „pusmėnulio“ gale, apjuosiant „palmių salą“, yra unikali. Čia žmogus gali jaustis atskirtas nuo namų ir nuo „žemyno“.
Maiklai, kas prisidėjo prie turistų pritraukimo į jūsų kurortą?
Kadangi viešbutis „One & Only The Palm“ buvo atidarytas tik prieš metus, turistai atkreipė į tai dėmesį daugiausia dėl tvirtos ilgalaikės „One & Only Royal Mirage“ kurorto komplekso reputacijos, tiesiog pasinešusios į Arabijos tradicijas.
Kai dirbome prie savo salos viešbučio projekto, nusprendėme, kad jis turėtų būti mažas ir tapti „Vienos ir vienintelės karališkosios miražo“ tradicijos tęsėju nuolat rūpinantis kiekvienu svečiu, teikiant individualizuotas paslaugas ir galimybę likti privačioje aplinkoje.
Kas yra pagrindiniai „One & Only The Palm“ svečiai?
Šiandien mes gyvename pasaulyje, kurio gyvenimo tempas vis spartėja. Mūsų svečiai yra žmonės, kurie nori trumpam pabėgti nuo gyvenimo rūpesčių ir atsidurti ten, kur verslo partneriai, draugai ir artimieji jų netrukdys.
Aš sakyčiau, kad dažnai pagrindinė mūsų svečių grupė yra labai turtingi verslininkai, kurie yra priversti daug keliauti ir todėl kiekvieną minutę vertina privatumą. Garsenybės, kurios nenori būti pripažintos. Žmonės, kuriems reikia nepastebimos ir nepastebimos paslaugos. Šiandien jie visi puikiai supranta, kad gyventi mūsų kurorte yra jaukumas, ramybė ir privatumas.
Kaip pasiekti panašią situaciją?
Aš ir visi mano darbuotojai viešbutį traktuojame ne kaip į darbo vietą, o kaip į savo namus. Tai yra skirtumas. Bet kuris asmuo, kviečiantis svečius į savo namus, padarys viską, kas įmanoma, kad jie jaustųsi gerai ir jaukiai. Taigi stengiamės dirbti taip, kad svečiai jaustųsi kaip namie.
Šiuo atžvilgiu kyla klausimas, bet kaip įdarbinti personalą, kuris būtų susijęs su tokiu darbu?
Pirmas klausimas, kurį užduodu sau, yra tas, kurį samdau. Daugelis naujų viešbučių, kurių labai daug atidaroma Dubajuje, vadybininkai pasakys jums apie tą patį dalyką - mums reikia profesionalų, charizmatiškų ir entuziastingų žmonių. Nebūsiu išimtis, tačiau mums pasisekė, kad atidarę „One & Only The Palm“ sugebėjome pritraukti dalį darbuotojų, keletą metų dirbusių „One & Only Royal Mirage“ komandoje. Jiems nereikėjo aiškinti mūsų viešbučių tinklo filosofijos pagrindų ir kas yra Dubajus, tačiau nauji mūsų komandos nariai buvo mokomi jų pavyzdžiu. Man, kaip vadovui, svarbiausias dalykas yra žmogaus atsidavimas savo darbui, aistra, jei norite. Šiandien vaikščiodamas po viešbutį galiu aiškiai pasakyti, kad mano darbuotojai su darbu elgiasi taip, kaip aš.
Aš turiu pakankamai energijos ir nepriimu nieko, kas nepatenka į „geriausio“ sąvoką. Be to, aš netikiu, kad kažko neįmanoma įvykdyti. Jei aš galiu tai padaryti, tada gali ir kiti. Jei žmonija šiandien skrenda į Mėnulį, tada visi sugeba patiekti kavos ar arbatos. Bet tai dar ne viskas, mūsų versle svarbu sukurti ypatingą atmosferą, net jei ir įprasto arbatos gėrimo metu. Būtent tai yra vertinga. Ir tai yra skirtumas.
Maiklai, ar laikai save griežtu vadovu?
Mano viešbutis yra mano gyvenimo dalis. Aš neateinu čia dirbti. Iš savo kolegų ir pavaldinių tikiuosi tokio požiūrio. Turime numatyti kiekvieno savo svečio norą, kad jis ilgą laiką prisimintų mūsų svetingumą ir būtinai vėl sugrįžtų. Modernus butiko viešbutis yra ne tik ir ne tiek nakvynė su pusryčiais, tiek visas mažų dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kompleksas. Pavyzdžiui, svečias gyrė jam patiektus sausainius su puodeliu arbatos, o grįžęs į savo kambarį ant savo stalo rado vazą su tais pačiais sausainiais. Smulkmena? Taip Bet ji bus prisiminta daugiau nei net ekskursija po miestą ar apsipirkimas.
Atsakydamas į jūsų klausimą, pasakysiu - esu labai reiklus vadybininkas, tačiau sąžiningas. Niekada nereikalauju iš žmonių neįmanoma ir visada stengiuosi palaikyti kiekvieną savo darbuotoją. Man patinka leisti laiką su svečiais. Ir aš netikiu vadovybe iš viršaus, nes negaliu valdyti viešbučio vienas. Taikant šią schemą, prarandamas bendravimas su komanda, ir tai iš esmės neteisinga.
Žmonės turėtų jaustis kaip viena komanda, tada visas viešbutis bus pasinėręs į šią vienybės, tarpusavio pagarbos ir savitarpio pagalbos dvasią. Kiekvienas žmogus man yra svarbus - ar tai būtų mano darbuotojas, ar mano svečias. Ir, mano nuomone, visi tai supranta.
Kas jus labiausiai sužavėjo žmonėse?
Charakteris ir gerumas. Bet kurį žmogų galima išmokyti patiekti arbatą ir pasidaryti lovą, tačiau neįmanoma išmokyti jo būti maloniu, rūpestingu, dėmesingu, mandagiu. Viešbučių verslas yra žmonės, o ne prabangūs pastatai ar apželdinti sodai. Tik nuo jų priklauso sėkmė ar nesėkmė.
Kas laukia?
Per 13 darbo mėnesių mes pasiekėme puikių rezultatų ir turiu teisę jais didžiuotis. Jie žino apie mus Europoje, Rusijoje ir NVS, Persijos įlankos šalyse. Tai yra pagrindinės mūsų rinkos, kurių dėka beveik visus metus stebime padidėjusią kambarių paklausą. Vasarą užimtumas yra šiek tiek mažesnis, tačiau tikiuosi, kad laikui bėgant pas mus atvyks keliautojai iš Arabų regiono šalių. Jiems šiluma nėra gąsdinantis veiksnys.
Sėkmės jums ir jūsų komandai, Michaelai. Visų geriausių naujųjų metų.
