Prabangus daugiasluoksnis pyragas - vienas gražiausių vestuvių švenčių potraukių. IR JOS Pjaustymo ritualas yra pirmoji jungtinė naujienų vestuvių išvada. Ir kad viskas vyktų gerai, o šeimos gyvenimas buvo laimingas ir jaukus, svarbu atsiminti paprastas desertų dekoravimo ir patiekimo taisykles.
Rengiant vestuvių programą reikėtų tinkamai atsižvelgti į torto dizainą. Puiki puošmena, pasirodymo elementas yra tortas (jis dar vadinamas „vestuvių duona“, „pyragu“ ar „kepalu“), tarsi privalomas „veikėjas“ šimtmečių ir šimtmečių švenčių scenarijuje!
Manipuliacija su pyragais prasidėjo nuo Senovės Romos laikų. Patricijos jaunikis iškilmingai išpūtė saldžios duonos iš speltos per nuotakos galvą, o tada dalijo gabalėlius svečiams. Tuo pačiu metu kruopščiai buvo surinkti ant mergaitės galvos likę trupiniai - jaunavedžiai buvo įpareigoti juos valgyti kartu. Ritualas buvo vadinamas „confarreatio“, kuris reiškia „valgyti kartu“. Vėliau ją pakeitė konfeti, kurie visame pasaulyje vestuvėse dosniai plaudavo jaunavedžių galvas, o tuo pačiu ir didžiąją dalį pakviestų svečių. Tačiau trupiniai yra niekas! Prieš duonos laužymo tradiciją buvę ritualai atrodo išties šokiruojamai. Pavyzdžiui, apie 100 m. e. Romos svečiai į nuotaką tiesiog mėtė svarius pyragus ...
Rusijos nacionalinių vestuvių šventės istorija yra poetiškesnė. Pagonybės laikais slavai kaip kepalą naudojo šventą duoną. Ne viena vestuvė galėtų išsiversti be jo. Tešlos minkymas buvo patikėtas ištekėjusiai moteriai, pyragaičiai vyrui, pjaustymas vaikui ir kepalo paskirstymas piršlys. Pats veiksmas buvo lydimas „kepalų“ dainų dainavimo. Šventoji duona buvo papuošta sudėtingais tešlos raštais ir viburnumo šakelėmis, kurioms buvo priskirtos mistinės savybės.
Kate Middleton, kaip žinia, nefilosofavo meistriškai ir pasirinko visiškai modernų vestuvių torto dizainą. Tačiau kaip daugiapakopio vaisių pyrago su grietinėle ir baltais apledėjimais papuošimą, karūnos princo nuotaka pasiūlė populiariajam britų konditerijos šefui Fiona Cairns naudoti keturių Jungtinės Karalystės šalių simbolius. Kate prašymu angliška rožė gana taikiai sugyveno su škotų erškėčiu, Velso narcizu ir airių dobilų košeliu ant vestuvių sausainio. Tačiau pasaulietis klientas dėl to nenuramino! Taigi, norint sukurti naujovišką trijų dimensijų efektą, buvo papildomai naudojami filigraniški cukraus modeliai pagal Joseph'o Lambert'o stilių ir monograma iš susipynusių Williamo ir Kate inicialų, oficialiai išleistų tik vestuvių dieną.
Kaip pastebėjo konditerijos virėja interviu prieš vestuves, Kate „tiksliai žinojo, ką nori pamatyti savo vestuvėse ir kokį įspūdį turėtų sudaryti pyragas“! Todėl jie daug kalbėjo apie kulinarinį šedevrą su razinomis, razinomis, vyšniomis, citrina, apelsinų žievele, kiaušiniais, miltais, graikiniais riešutais ir prancūzišku brendžiu ir ilgai bus prisiminti pačioje Britanijoje ir toli už jos ribų. Be to, du iš 650 brangių pyragų vienetų jau tapo garsiojo PFC aukcionų aukciono dalyviais ir atnešė gana padorią premiją laimingiesiems, kurie tapo šventės svečiais.
Taigi pirmasis Kembridžo hercogienės ir kunigaikštienės bendras verslas gali būti laikomas gana sėkmingu!
Pagrindinė pastarųjų metų tendencija yra tortų dekoravimas aukso lapeliais, šviežiomis ir cukruotomis gėlėmis, mastikos elementais, meringu ar glazūra, taip pat šilko ir aukso juostelėmis. Kalbant apie formą, pirmauja daugiapakopiai apvalūs pyragai. Toliau ateis kvadratiniai, širdies formos pyragai ir dobilų košelės. Tai yra Švedijos princesės Viktorijos ir jos išrinktojo Danielio Westlingo vestuvių traktato kopija.
Kreminė balta deserto spalva visada tinka bet kokioje aplinkoje. Tradiciškai naudojami drąsesni spalvų deriniai, tradiciškai išlaikomi pagrindinėmis šventės spalvomis. Peilis ir mentele - svarbūs vestuvių stalo atributai - turėtų būti derinami su jaunavedžių akiniais ir atitikti bendrą ceremonijos stilių.
Ir taip, kad svečiai išsiskyrė tikrai patenkinti, paprastai jiems įteikiama miniatiūrinė „saldi“ dovana. Paprastai bonbonnierai su saldainiais. Tai taip pat duoklė XVII amžiaus tradicijai: konditeriams buvo užsakomi du pyragaičiai iš karto - nuotaka ir jaunikis, tačiau laikui bėgant jaunikio pyragas tapo savotišku komplimentu tiems, kurie neatvyko į vestuves. Patogumo ženklas - „bonbonniere“ su bandelėmis, šokoladiniu suflė ir džiovintais vaisiais baltoje dėžutėje su sidabrine juostele - visuomet sukuria neišdildomą įspūdį. Kaip pagrindinio dosnaus vestuvių stalo vaišių simbolis!
