Azerbaidžano prekybos namai atsidarė vos prieš porą savaičių, tačiau jau įgijo nuolatinių klientų. Tie, kurie jį laiko „bandymui“, sugrįžta dėl kvapnių pomidorų (o jie savo svorio verti aukso Dubajuje), grietininių ledų (taip, taigi, tikrų - kaip vaikystės skonis) ir kosmetikos, pagamintos iš ... aliejaus! Autentiški gaminiai tiesiai iš lentynų keliauja iš Azerbaidžano, o asortimentas atnaujinamas kas dvi tris dienas. Mes sudarėme sąrašą bestselerių, kurių nereikėtų praleisti.
1. Šaldytas džiovintas persimonai "Balkhoorma"
Persimonai visada atrodė ištikimas kritimo palydovas. Tačiau Azerbajano prekybos rūmų lentynose jį rasite visus metus. Sudėtyje yra didžiulis mikroelementų ir vitaminų kiekis, jis turi daug nepakeičiamų ir naudingų organizmui savybių. Ir kaip teigia „Balkhoorma“ gamintojai, pakeliui į Dubajų neprarandama visa ši naudingų savybių saugykla.
„Balkhoorma“ produkcija yra įsikūrusi Azerbaidžano kaime Didžiojo Kaukazo kalnų šlaite. Persimonai, surinkti vietinių gyventojų soduose, kruopščiai rūšiuojami ir valomi. Tada drėgmė iš vaisių pašalinama žemoje temperatūroje, naudojant specialią įrangą, tai padeda maksimaliai išsaugoti visas naudingas savybes ir sodrią spalvą. Paruošti persimonai sudedami į specialias talpyklas ir atšaldomi šaldytuve -25 laipsnių temperatūroje, o kol jie neparduodami, produktai sandėliuojami specialiu režimu.
Pirmoji šių naudingų gėrybių partija buvo parduota Azerbaidžano prekybos rūmų lentynose, net ne kaip karšti pyragaičiai - greičiau! "Kai kurie nusipirko, grįžo namo, bandė ir iškart paskambino, paprašė, kad paliktume jiems keletą pakuočių. Paaiškėjo, kad praktiškai neturėjome ką dėti į vitriną, viską pirkome", - pasakoja Azerbajano prekybos rūmų vadovas Kamranas Mukhtarovas.
Persimonų traškučiai be pridėtinio cukraus bus puikus sveikas užkandis ar skanėstas namų šventėje. Šioje uogoje yra daug baltymų, angliavandenių, organinių rūgščių, joje gausu kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies ir vitaminų A, C, P. Jo naudojimas leidžia pagerinti širdies veiklą, sumažinti kraujospūdį, optimizuoti kraujotaką ir padeda išlaikyti grožį bei sveikatą.
2. Azerbaidžano arbata
Tarp garsių Azerbaidžano žinovų yra Leonidas Jakubovičius. Ką galiu pasakyti, net ir Sovietų Sąjungos laikais azerbaidžaniečių arbatos šlovė nežinojo jokių ribų: ją buvo galima pamatyti Europoje, Azijoje ir Tolimųjų Rytų rinkose. Azerbaidžano arbatos vartotojai taip pat buvo Lenkija, Vengrija, Suomija, Bulgarija, Sirija, Iranas, Afganistanas ir Mongolija. Dešimtajame dešimtmetyje Azerbaidžanas užtikrino daugiau kaip 10% visos SSRS gyventojų arbatos poreikio. Azerbaidžanas yra pirmasis nepriklausomo Azerbaidžano nacionalinis arbatos prekės ženklas, atspindintis visus vietinės arbatos kultūros ypatumus.
Skonio paletė prasideda klasikine juoda arbata kartu su bergamotu ar čiobreliais ir baigiasi žolelių arbata su liepomis ar mango. Pavyzdžiui, arbata, pagaminta iš anyžiaus ir pankolio mišinio, buvo naudojama nuo seno ir plačiai naudojama liaudies medicinoje. O štai, pavyzdžiui, vienos iš „išskirtinės“ linijos arbatų kompozicija: vidutinio stambumo lapelių aukščiausios kokybės juodo aksomo arbata su hibisku, šafranu, bijūnais, pridedant bergamotės. Tai net skamba apetitiškai!
Pagal skonį jūs nuspręsite patys, mes siūlome atkreipti dėmesį tik į keistą pakuotę - ARMUDU. Tai originalūs stikliniai indai, skirti gerti arbatą. „Armudu“ yra išverstas kaip „kriaušės formos“ ir sukelia asociacijų su grakščios rytietiškos moters figūra. Be estetinių savybių, „Armudu“ padeda ilgiau mėgautis karštu gėrimu. Arbata stiklinės apačioje vėsta lėčiau nei paviršiuje, o žemiau esanti temperatūra išlieka aukšta. Šia prasme „Armudu“ yra tikras senovės azerbaidžaniečių dizaino stebuklas. Kas nėra puikus suvenyras?
3. Kosmetika su aliejumi
Taip, tai skamba šiek tiek nuostabiai. Tačiau tai yra ypatinga aliejaus rūšis, vadinama storu žemės krauju, laikoma viena pagrindinių Azerbaidžano gražuolių paslapčių. „Naftalan“ yra unikali vieta Azerbaidžane, mieste, garsėjančiame nuostabiu gydomuoju oru, puikiu mikroklimatu ir gydomuoju aliejumi. Remiantis kai kuriais šaltiniais, garsus keliautojas Marco Polo XIII amžiuje rašė: „Naftalanas yra stebuklingas tepalas, padedantis nuo odos ligų“.
„Gazelli“ tapo gidu į šimtmečių senumo grožio tradicijas - jis metė tiltą iš praeities į dabartį, pritaikydamas modernius technologinius metodus receptams nuo antikos laikų. Elitinė kosmetika „Gazelli“ yra sukurta savo tyrimų laboratorijoje, kurios pagrindą sudaro šis stebuklingas natūralus aliejus, vienintelis šaltinis pasaulyje yra Azerbaidžane. Bendrovė įsitikinusi, kad gamta yra geriausia kosmetologė: vietiniai produktai apima gamtos išteklius, kurie jau seniai įrodė savo gydomąsias savybes, biologiškai aktyvius komponentus, kurių turtingas Azerbaidžanas. Įmonės pavadinimas kilęs iš žodžio „gazelė“ - nuoroda į moters malonę ir grožį. Poetinė pastaba įmonės pavadinime paaiškinama filosofija, paremta tautinių tradicijų susiliejimu, subtilia rytietiška išmintimi ir pasaulio mokslo laimėjimais. Ši filosofija laiko žmogų vieningu su gamta - jame jis semiasi jėgų, įgyja harmonijos ir pusiausvyros, o grožis ir gerovė vienodai priklauso nuo proto ir kūno būsenos.
4. Vandens badamli
Tikriausiai be mūsų žinote, kaip svarbu gerti gryną ir turtingų naudingų savybių vandenį. Dubajaus klimato sąlygomis šis jau svarbus produktas yra ypač vertingas. Azerbajano prekybos namuose rasite „Badamli“ vandenį - sveiką, šis natūralus mineralinis vanduo turi daug mineralinės sudėties ir atitinka tarptautinius standartus.
„Badamli“ mineralinis šaltinis buvo atrastas praėjusio amžiaus viduryje - šio vandens, populiaraus tuo metu visoje SSRS, istorija prasidėjo 1947 m. Šaltinis yra 1274 metrų virš jūros lygio aukštyje Badamly kaime, Shahbuzo rajone. Gamykloje įrengta speciali laboratorija, aprūpinta modernia vokiška įranga, kurioje atliekama cheminė ir mikrobiologinė vandens analizė.
5. Padažai ir uogienės Zira
Nepainiokite su įprasta uogiene, kuri parduodama prekybos centre! "Visi šie saldumynai yra natūralūs. O kai kuriuose„ Zira "linijos produktuose cukrus išvis nenaudojamas, todėl šie džemai rekomenduojami net diabetikams", - teigė Azerbaidžano prekybos rūmų vadovas Kamranas Mukhtarovas.
Baltas saldus uogienė su graikiniais riešutais arba svarainių uogienė - šie saldainiai sugebėjo įsitvirtinti kaip azerbaidžaniečių arbatos gėrimo tradicijos. O kas gali būti skaniau už keptus skrebučius su figų uogiene, pagaminta iš sultingų, saldžių ir geriausių Absherono pusiasalio vaisių? Ir kaip skanu ši saulės spalvos uogienė derinama su sūriais! Jis paruoštas tik iš geriausiai prinokusių figų vaisių, žaliosios vanilės ir cukraus.
Azerbaidžanietiškos virtuvės pasididžiavimas yra granatų padažas. Šis produktas yra paruoštas rankiniu būdu pagal seną receptą. Gaminant granatus, viena sėkla išvaloma, o sėklos atskiriamos nuo minkštimo. Sunkus rankų darbas garantuoja tirštą konsistenciją ir nepakartojamą skonį.
P.S. Mūsų sąrašas nebūtų pilnas be azerbaidžaniečių vaisių ir daržovių. Tačiau ar prinokusiems azerbaidžaniečių granatams ar sultingiems Baku pomidorams reikia papildomos reklamos? Beje, parduotuvėje siūlomos patogios paslaugos: mėgstamiausi klientai SMS žinutėmis visada informuojami apie šviežius sezoninius patiekalus.
Adresas: „The Mall“, Jumeirah paplūdimio kelias (priešais „Jumeirah Beach Hotel“)
Darbo laikas: 10.00 - 22.00
