Ar esate pavargęs? Norite ramiai sėdėti virš kavos puodelio gražioje ir neįprastoje vietoje? O kad jis taip pat būtų skanus? Čia yra keletas vietų, kur įdomu pažiūrėti.
Pergalės
Viktorijos laikų kavinė yra visa geriausia Viktorijos epochoje. Tai derina romantiką ir etiketą su šiuolaikišku maisto gaminimu. Meniu sudarytas iš klasikinių britiškų patiekalų: sriubos, salotos, triufeliai ir, žinoma, puikūs kepsniai bei žuvies patiekalas. Saldūs dantys taip pat ras ką nors įdomaus sau, pavyzdžiui, šviežiausius makaronus, kurie tiesiogine prasme tirpsta jūsų burnoje. Taip pat malonu sustoti prie skanių ir įvairių pusryčių bei tradicinės popietės angliškos arbatos. Jis patiekiamas Kinijos rinkinyje su mažų sumuštinių, kūgių ir pyragų rinkiniu. Jums bus pasiūlyta daugiau nei 15 skirtingų arbatos rūšių, kurių kiekviena yra verta, stipri ir aromatinga. Etiketas, architektūra, menas, kulinarija ir net mada yra sujungti į šlovę.
Adresas: „City Walk Dubai Boulevard“
thevictorian.ae
102 „Comptoir“
„Comptoir 102“ yra prancūzų koncepcinė parduotuvė ir kavinė: mada, interjeras ir sveika mityba. Įstaigoje siūlomas žalio maisto, be glitimo ir veganiškų patiekalų, ekologiškų sulčių ir kokteilių. O po pietų galite apžiūrėti drabužių, aksesuarų ir namų apyvokos prekių kolekciją, atrinktą, pasak savininkų, „su didele meile“.
Būtent taip įsivaizduojate Paryžiaus stiliaus sveiko maisto kavinę: ramią atmosferą ir bambuko aptvertą šiltnamį kavinės gale. Valgiaraštyje visada yra sulčių, salotų ir sumuštinių asortimentas, tačiau įdomiausius patiekalus iš kasdienio virėjo meniu rasite virėja. Jei vakare sustosite prie kavinės, galite pastebėti, kad patiekalai jau pasibaigė. „Comptoir 102“ nemėgsta mesti ar šaldyti maisto, todėl visi švieži patiekalai valgomi tą pačią dieną. Taigi jei esate už sveiką mitybą ir sveiką pasididžiavimo savimi jausmą po valgio, tada esate čia.
Adresas: Jumeirah Beach Road 1, vila 101www.comptoir102.com
Kulinarinis butikas
Iš pradžių galite pamanyti, kad netyčia užėjote į dizainerių baldų parduotuvę. Banguotos lubos, variniai indai, strategiškai išdėstytos pagalvės - net dabar ant interjero žurnalo viršelio. Tai nenuostabu: kavinės direktorius yra „Emyratų“ verslininkė Hessa Al-Kassim. Anksčiau ji mokėsi Dubajaus „Top Chef“ kulinarijos mokykloje, tačiau dabar taip pat vadovauja elito drabužių salonui.
Šioje ramioje Jumeirah vietoje jis yra ne tik jaukus, bet ir labai skanus. Kaip tiktų kulinarijos mokyklos kūrėja, Hessa sudarė įdomų unikalių kavos gėrimų meniu: pagrindinis patiekalas yra kapučinas su levandų ekstraktu, kuri jau tapo labiausiai fotografuojama kava „Instagram“ mieste. Antrame aukšte yra kulinarijos mokykla su puikia virtuvės įranga. Mokykla siūlo daug skirtingų pamokų pradedantiesiems ir bet kokio amžiaus specialistams.
Adresas: Jumeirah Beach Road 1, Villa 56www.culinaryboutique.com
„Lexus“ sankryža
Moderni kavinė su novatoriška idėja: nuo pačios asociacijos su „Lexus“ automobilių koncernu iki alternatyvių kavos virimo būdų. Įsikūręs DIFC. Kava čia tiekiama 65 laipsnių temperatūroje - idealu išlaikyti maksimalią tekstūrą ir saldumą. Erdvi koncepcinė parduotuvė ir restoranas suprojektuoti tuo pačiu stiliumi: odinės sėdynės - tokios pačios kaip „Lexus“ salonuose, bambukinės grotelės ant sienų; kruopščiai atrinkta knygų apie meną ir dizainą kolekcija, išdėstyta šešiose aukštose spintelėse. Trys atskiri meniu yra pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienėms. Taip pat galite užsisakyti ką nors visiškai netradicinio, pavyzdžiui, burokėlių-miežių risotto: burokėlių sultyse troškintų miežių skonis buvo daug gilesnis, nei galite įsivaizduoti. Patiekdami į risottą pridėkite riekelių ryškių aukštos kokybės burokėlių ir šviežios grietinės, kuri puikiai atsveria daržovių saldumą, ir papuoškite lėkštę šviežiomis petražolėmis, laiškiniu česnaku ir valgomomis gėlėmis. Taip pat verta žvilgtelėti į priešpiečius.
Adresas: „Gate Village 7“, DIFCwww.intersectbylexus.ae
Kubilas sviesto
Įdomi kavinė ir deli sviesto vonia, reiškianti „Vonia su aliejumi“, yra Šeicho Zajedo plente. Ši nuostabi, jauki įstaiga yra atvira šalia „Metropolitan Hotel Dubai“. Čia pristatoma klasikinė Viduržemio jūros virtuvė: nuo sveikų Dubajaus pusryčių (rekomenduojama) iki picų orkaitėje ir keptos vištienos. „Tub of Butter“ turi labai didelį dovanų asortimentą gražiose ir kūrybingose pakuotėse: nuo sausainių mielose voniose iki padažų, kurių pagrindą sudaro alyvuogių aliejus, skutimosi kremo buteliuose. Džemai ir sviestas taip pat patiekiami voniose. Pundai ant restorano sienų atrodo juokingi: „You had me at Butter“ („Tu sakei tik„ sviestą “" su numanomu tęsiniu „ir aš buvau tavo“) arba „Tu esi mano pyrago obuolys“ (paprastai jie sako obuolys) iš mano akies - „akies obuolys“, bet čia paaiškėja „tu esi mano pyrago įdaras“). Dizainas yra gana pramoninis: lemputės be atspalvių kabo nuo lubų, o vamzdžiai nėra niekuo uždengti. Mielas apdailos įspūdis: kapučino čia patiekiama su garsių žmonių portretais - nuo prezidentų iki kino aktorių. Jūsų pasirinkimas yra jūsų!
Adresas: Šeicho Zajedo greitkelis, Umm Al Sheif, 5 salonastubofbutter.com
Burgeris ir omaras
Mėsainis ar omaras - štai klausimas. Nejuokaukite - tai tikrai sunkus pasirinkimas. Laimei, „Burger & Lobster“ kavinėje šis pasirinkimas yra supaprastintas: jei kavinės meniu yra tik du patiekalai, tuomet reikia užsisakyti abu. Šio tinklo restoranai yra JAV, Anglijoje, Švedijoje, Kuveite ir visai neseniai Dubajuje, DIFC rajone. „Burger & Lobster“ meniu yra trys patiekalai: jautienos mėsainis, omaro ritinys arba visas omaras, kuriuos galima užsisakyti garuose arba ant grotelių. Kiekvienas iš šių patiekalų kainuoja 127 dirhamus ir patiekiamas su gruzdintomis bulvytėmis, salotomis ir citrinų bei sviesto padažu.
Tačiau panašu, kad įstaigos savininkai nori, kad mes pasirinktume omarus: sienas ir koridorius puošia mediniai omarai, o omarai maudosi milžiniškuose akvariumuose. Pagrindinis valgomasis atrodo modernus ir pramoninis: jo kraštuose yra raudonos odinės sofos, o šalia atviros virtuvės - dideli, aukšti stalai. Čia lankosi įvairūs žmonės, o atmosfera yra labai gyva, ypač dėl foninės muzikos, smagios ir labai garsios.
Adresas: DIFC, „Burj Daman Building“, 312www.burgerandlobster.com
Kavinės varpelis
Dvidešimtojo dešimtmečio Briuselio „aukso eros“ dvasia suprojektuota kavinė „Belge“ yra Dubajaus finansiniame centre „The Ritz Carlton“ įsikūrusiame viešbutyje. Kambaryje yra brangūs Art Nouveau baldai: net ir dabar - retro stiliaus atvirukui. Baras daro įspūdį iš importuoto belgiško alaus kolekcijos - tiek iš čiaupų, tiek į butelius -, o meniu drąsiai derinami klasikiniai skoniai, pavyzdžiui, foie gras ant karamelinių vaflių. Patikėkite, tai puiki idėja. Visas personalas iš Europos, padavėjai yra protingi ir mandagūs, o muzika yra tiesiog gaivaus oro gurkšnis: pačios įvairiausios funkcijos, hip-hopas, džiazas ir stebėtinai melodingas holas. Jame taip pat yra atskiras priešpiečių meniu.
Adresas: viešbutis „Ritz-Carlton“, DIFCww.ritzcarlton.com
Molekulė
Kūrybingiausiame Dubajaus rajone, Dubajaus dizaino rajone, neseniai į restoranų sceną pateko naujas žaidėjas - restoranėlis „bistro“, holas ir „Molecule“ meno galerija su bistronomine virtuve. Bistronomijos sąvoka apibūdinama kaip kitas restoranų kultūros žingsnis. Jame yra drąsūs ir sodrūs skoniai, naudojant kokybiškus, šviežius patiekalus, patiektus ramioje atmosferoje. Šefas Udo Moro, žinomas kaip „Michelin“ žvaigždute pažymėtų restoranų atidarymas, Joël Robuchon Paryžiuje ir Londone, yra atsakingas už jo įgyvendinimą „Molecule“. Bistronomijos idėja sutelkta į sezoninių produktų derinimą su regioniniu skoniu. Daug dėmesio skiriama molekulės dizainui ir estetikai. Dizaino studijos „Fadi Sarieddine“ architektas Fadi Sarieddine pritaikė savo eksperimentinį požiūrį į „Molecule“ įvaizdį, sutelkdamas dėmesį į tradicinio dizaino sumaišymą su netradicinėmis medžiagomis.
Adresas: Dubajaus dizaino rajonas, 6 pastatas, R08www.molecule.restaurant
El chiringuito
„El Chiringuito“, įsikūręs Rixos mieste „The Palm Dubai“, yra paplūdimio klubas prie jūros, bet taip pat ir jauki kavinė, į kurią malonu įsitraukti priešpiečiams. Jei negyvenate Palm, vis tiek galite prisijungti prie linksmybių ir praleisti visą dieną paplūdimyje. Moterims įėjimas nemokamas, o vyrams bet kurią savaitės dieną tai kainuos 100 dirhamų. Kavinė dekoruota Viduržemio jūros regiono stiliumi, interjeras suprojektuotas baltomis spalvomis su daugybe kabančių puokščių. Puiki vieta nuotraukoms. Vakarais vieta virsta stilingu poilsio kambariu su namų muzika. Gera alternatyva „Blue Marlin Ibiza“, be to, jums nereikia palikti Dubajaus.
Adresas: „Rixos“ viešbutis „Palm“, Palm Jumeirahwww.thepalmdubai.rixos.com
„Bistro des arts“
„Bistro des Arts“ - 70-ųjų stiliaus Paryžiaus užkandinė su vaizdu į Dubajaus prieplauką. Jis siūlo klasikinius namų stiliaus prancūziškus patiekalus, kaimišką dekorą ir jaukią terasą, kuri atrodo kaip sodas.
Aplink salę sudėti nepretenzingi ir, atrodo, neišsiskiriantys smulkmenos: buteliai su vaško žvakėmis, meniu ant kreidos lentų, prancūziški retro plakatai. Žinoma, jei jie būtų čia skaniai maitinęsi, visa tai nebūtų turėję reikšmės, tačiau jie yra maitinami gerai. Didelės sraigės, pissaladier pyragas su ančiuviais, net paprastas gratin dofinua - viskas virta prancūziško stiliaus. Iš antrųjų patiekalų rekomenduojame milžinišką ančių mėsainį: dėka minkšto svogūnų marmelado, paslėpto storame saldžiame bandelyje, kiekvienas gali su tuo susidoroti. Tokie restoranai kaip „La Serre“ ir „La Petite Maison“ gali ramiai sėdėti ant savo gurmaniškų sostų: „Bistro Des Arts“ pasirodo visiškai kitoje kainų kategorijoje.
Adresas: Netoliese yra viešbutis „Marina Marina“ su „Marina Mall“www.bistrodesarts.ae
