Dubajuje pristatoma nauja, ketvirta šokolado rūšis - rubinas.
Dubajus, JAE. Viena didžiausių šokolado gamintojų „Barry Callebaut Group“ Dubajuje pristatė ketvirtąją saldaus produkto rūšį - rubiną. Parengti paruošimo formulę įmonei prireikė daugiau nei 10 metų.
Rubino šokoladas turi rausvą atspalvį ir rūgštų skonį, panašų į jogurtą, ir yra pagamintas iš rubino kakavos pupelių. Apskritai jis padarė tikrą konditerijos verslo revoliuciją, nes ankstesnis atradimas - baltasis šokoladas - buvo padarytas prieš 90 metų.
