Į vieno Dubajaus restorano meniu pridedami veganiški mėsainiai, kurie atrodo ir kvepia kaip mėsos patiekalas.
„La Mer“ valstijoje esanti amerikietiška „Bareburger“ filialas Dubajuje į savo meniu įtraukė neįprastą patiekalą - veganišką b12 mėsainį su krauju, kuris tiksliai atrodo kaip mėsainis su jautienos kotletu.
Jei perpjaustysite šį mėsainį per pusę, jis tikrai išleis „kraują“, tačiau iš tikrųjų tai yra burokėlių sultys.
Pirmieji mėsainių degustatoriai buvo nudžiuginti patiekalo tekstūra ir aromatu. Daugelis tikisi, kad jis taps populiarus ne tik vegetarams.
„Tikslinė šio produkto auditorija yra ne tik vegetarai, bet ir žmonės, kurie valgo mėsą“, - patvirtina Euripides Pelekanos, „Bareburger“ vykdomasis direktorius ir įkūrėjas.
Dabar daugelis žmonių savo mitybos racione keičia gyvūninės kilmės produktus į alternatyvius, ir šiuo atžvilgiu B12 atsirado laiku.
Burger B12 sudėtyje yra žirnių, jau minėtų burokėlių sulčių spalvai, taip pat kokosų aliejaus ir bulvių krakmolo sultingumui. Skirtingai nuo eksperimentinių produktų, „auginamų“ naudojant gyvūnų ląsteles, šis mėsainis yra visiškai pagamintas iš augalų.
Daugeliui reikšmingas veganiškos dietos trūkumas yra maisto kaina. Tačiau „B12“ mėsainis kainuoja nuo 12 USD iki 13 USD, palyginti su kitais šios kategorijos pasiūlymais.
Kraujo mėsainį bus galima įsigyti keturiuose JAE „Bareburger“ restoranuose, iš jų trijuose Dubajuje ir viename Abu Dabyje. Galbūt B12 taip pat pateks į prekybos centrų lentynas.
