Praėjusį rudenį Dubajaus prieplaukoje prestižinėje „Jumeirah“ paplūdimio rezidencijoje atidarytas tradicinis rusiškas restoranas „Suvoroff“. Šią vietą dėl priežasties pasirinko „Suvoroff“ savininkai. Būtent šiandien dauguma mūsų tautiečių nori gyventi ar pailsėti. Dubajaus „Suvoroff“ restorano savininkai šiame versle nėra naujiena - jiems priklauso didelis japonų virtuvės restoranų tinklas - Umi Urale. Beje, vienas iš „Umi Sushi“ restoranų yra šalia Suvoroffo.
Restorane „Suvoroff“ galėsite ne tik gerai ir skaniai pavalgyti, bet ir gerai praleisti laiką. Jaukios ir stilingos salės, kurioje dominuoja tamsūs atspalviai, interjeras yra pagamintas medžioklės namelio stiliumi ir dekoruotas namų apyvokos daiktais, specialiai atvežtais iš Rusijos. Prie įėjimo svečius pasitinka didžiulis įdarytas rudasis lokys, o sieną puošia kitas medžioklės trofėjus - briedžio galva su išsišakojančiais ragais. Mediniai baldai ir sniego baltumo krakmolingos staltiesės, daugybė senovinių daiktų ir senų virtuvės reikmenų, židinys ir minkštas apšvietimas, taip pat netrukdantis ir dėmesingas personalas - visa tai sukuria ramią ir jaukią jaukią atmosferą, tinkančią ilgiems valgiams su draugais ir šeima bei laisvalaikio pokalbiams. .
Jei mes kalbėsime apie vietinę virtuvę, aš ypač norėčiau atkreipti dėmesį į profesionalaus virėjo Deniso Belyajevo įgūdžius. Jis kuria geriausius rusiškos virtuvės patiekalus pagal senus receptus ir originalų dizainą. Kas yra tik ypatingas patiekalas dviem „Suvoroff“ - jauna uniforma iškepta bulvė, patiekiama su juodaisiais beluga ikrais. Karališka lašiša, ištirpinta burnoje, garuose arba kepama su ikrais ir grietinėlės padažu, arba „Boyar“ triušis, troškintas su grietine ir naujomis bulvėmis, patiks net labai reikliems gurmanams.
Laikantis pagrindinės restorano koncepcijos, čia patiekiamos klasikinės rusiškos salotos ir užkandžiai, kepti pyragai ar blynai su įvairiais įdarais, sriubos, kopūstų sriuba ir barščiai, turtinga ausis, okroshka ir solyanka, tradiciniai koldūnai su vištiena, jautiena ar triušiena, karšta mėsa, paukštienos patiekalai. ir žuvis, ir, žinoma, puikūs saldumyno desertai. Restoranai iš Suvoroff pagerbia tradicinius rusiškus gaiviuosius gėrimus: naminius duonos kvasus, spanguolių ir bruknių vaisių gėrimus, džiovintų vaisių kompotus ir vaistinę erškėtuogių arbatą.
Kamerinė ir jauki Suvoroffo atmosfera puikiai tinka tiek mažoms šeimos šventėms, tiek dideliems pokyliams. Be to, pristatymas į namus tiekiamas iš abiejų restoranų - rusų „Suvoroff“ ir japonų „Umi Sushi“. Kalbant apie kainas, vidutinė sąskaita už du pietų ar vakarienės metu Suvoroff mieste gali būti nuo 350 iki 500 dirhamų. O minimalus pristatymo į namus užsakymas turėtų būti ne mažesnis kaip 80 dirhamų.
Žodžiu, Suvoroff yra puikus rusiškos virtuvės restoranas, kur nėra gėda kviesti savo draugus ar užsienio kolegas, tiekiantys aukštos kokybės patiekalus ir nepriekaištingą aptarnavimą. Sveiki ir mėgaukitės maistu!
