Bet prieš pradėdami kalbėti apie maistą, atkreipkime dėmesį, kad Šv. „Maxim“ pasižymi daugybe pastebimų pranašumų, dėl kurių jis patenka į pirmą vietą tų vietų, kurias maisto mėgėjai dažniausiai pažymi kaip „būtiną apsilankymą“. Šis restoranas yra populiariajame prekybos centre „Emirates“, šalia „Ski Dubai“. Tiesa, jis neturi langų, žiūrinčių tiesiai į snieguotą takelį, tačiau jie čia tiekia vyną ir kitus alkoholinius gėrimus, vakarais skamba žavi džiazo muzika, o valgytojai mėgaujasi valgiais, nes niekas nuo jų neatsiriboja. Puiku, tiesa? Ir labai skirtingai nuo visko, ką siūlo kiti populiarūs prekybos centrai Dubajuje. Iš tiesų, pagal JAE licencijuotą politiką, alkoholiniai gėrimai patiekiami tik restoranuose viešbučiuose ar klubuose, o kartą apsipirkę prekybos centre pirkėjai paprastai gali pasikliauti tik užkandžių barais su greitu maistu. O čia yra tikras „penkių žvaigždučių“ restoranas, patogiai įsikūręs pažodžiui „aplink kitą lenkimą“ iš mėgstamiausio butiko. Taigi kepsnių Šv. „Maxim's“ yra neįtikėtina išimtis iš taisyklės, leidžiančios gurmanams mėgautis geriausiais kepsniais mieste kelis kartus mažesnėmis kainomis nei restoranuose viešbučiuose. Prie to pridursime skoningai dekoruotą interjerą, dėmesingą ir draugišką personalą, specialią salę šeimos šventėms, barą su nemažu rūšinių vynų iš viso pasaulio pasirinkimu, o gyvenimas jums atrodys begalinis malonumų ciklas, kuriame bus skirta viena iš svarbių vietų ... Absoliučiai tikras, skanus ir sveikas maistas.
Taigi mes priėjome prie pagrindinio dalyko. „St. Steak House“ idėjos esmė „Maximos“ idėja yra unikali interaktyvi patirtis, kai beveik savarankiškai gaminami skanūs ir sultingi „Stonegrill“ kepsniai ant vulkaninės kilmės akmenų, pašildytų iki 400 ° C, o tai leidžia nenaudoti kepimui papildomų riebalų ir išsaugoti visą mėsos ir jos sulčių skonį kepsnio viduje. Bus naudinga prisiminti, kad senovės egiptiečiai ir drąsūs vikingai kadaise tokiu būdu gamindavo mėsą. Jūsų lėkštės centre pakyla gražus ir lygus akmuo (ypatinga forma), o iš abiejų jo pusių jau patiekiamas specialus padažas ir garnyras prie mėsos. Jautiena kepsniams, o jos restorane Šv. „Maxim's“ pristatomos su keliomis rūšimis - nuo „Wagyu“ jautienos (vienos brangiausių pasaulyje, turinčios marmurinių riebalų mėsą), sertifikuotos australų „Angus“ jautienos iki aukštos kokybės jautienos kepsnių iš „Silver Fern“ ūkių iš žole maitinamų karvių - kiekvienas lankytojas pasirenka aš pats. Kepimo lygis - nuo mėsos „su krauju“ iki vidutinio ar visiškai kepto - priklauso ir nuo individualių lankytojų skonio norų. Bet tai svarbu mėsa restorane Šv. „Maxim's“ į Dubajų asmeniškai pristato jo savininkai, kurie, beje, beveik pusei miesto restoranų tiekia aukščiausios kokybės jautieną. Bet dėl tam tikrų priežasčių jis skanesnis už kepsnius nei Šv. Maksimo, mes to dar neišbandėme. Mums atrodo, kad šios įstaigos virėjai ir vadovai žino tai, ko nežino jų konkurentai.
Ir dar keli žodžiai
ir. Restoranas Šv. „Maxim“ atidaroma vidurdienį, ir tiek daug „Emyratų prekybos centro“ lankytojų mielai praleidžia per pietų pertrauką, mėgaujasi kavos puodeliu ar švenčia gerą gėrimą su taure vyno. Čia vakarais renkasi elegantiška publika, o Big Joe groja jai bliuzą ir džiazą. Taip pat labai malonu, kad lankytojai Šv. „Maxim“ turi galimybę atiduoti savo automobilį viešbučio „Kempinski“ registratūros darbuotojui, kuris jį parkuos nemokamai.
Turbūt viskas šiandienai. Mes papasakojome apie pagrindinius gerų kepsnių ir puikaus kepsnio bruožus. Taip, restorano vadovas St. atsakė į visus mūsų klausimus. Žavioji „Maximos“ Mia, kuri ne tik nuoširdžiai sveikina kiekvieną svečią ir beveik visus lankytojus pažįsta vardais ir vardais, bet taip pat yra pasirengusi kalbėti apie kepsnius ir įvairias jautienos veisles, vynus, tinkančius kiekvienam patiekalui, sveikiausias salotas ir užkandžius kelioms valandoms, nėra pamiršdamas palaikyti tvarką Šv. Maksimo. O tvarka šiame elitinės klasės kepsninėje, laikykis mano žodžio, nepriekaištinga. Apskritai, taip. Geriau vieną kartą pamatyti ir išbandyti, nei šimtą kartų skaityti. Artimiausiomis dienomis viešėsite prekybos centre „Emyratai“, neneigkite sau malonumo - papietaukite Šv. Maksimo. Daug kas jus maloniai nustebins.
